Resep Ikan Bandeng masak Pallu Kacci' dan Cara Memasak

Ikan Bandeng masak Pallu Kacci'

Bahan-bahan

  1. Ikan Bandeng, dipotong 4, lalu dibelah 2
  2. 4 bj bawang merah
  3. 4 bj bawang putih
  4. 1 btg Daun bawang
  5. 2 bh tomat
  6. 7 bj cabe rawit
  7. 1 sdm kunyit halus
  8. 3 lmbr daun jeruk, buang tulang
  9. 1 sdt cuka
  10. Garam, Gula, merica

Langkah

  1. Sisiki ikan bandeng, lalu potong menjadi 3, kemudian belah. Rendam sbentar dengan air jeruk nipis.

  2. Iris bawang merah dan bawang putih, tomat potong kotak2, daun bawang potong memanjang.

  3. Tumis irisan bawang merah dan putih hingga harum dan masukkan daun jeruk. Kemudian masukkan ikan dan tambahkan air secukupnya sampai ikan bisa terendam.

    Ikan Bandeng masak Pallu Kacci' langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan kunyit bubuk, cuka, serta bahan pelengkap, tomat dan cabe rawit. Tambahkan gula dna garam. Tes rasa

    Ikan Bandeng masak Pallu Kacci' langkah memasak 4 foto
  5. Masakan siap disajikan. Selamat menikmati 🙏.

    Ikan Bandeng masak Pallu Kacci' langkah memasak 5 foto

Membuat ikan pallu kacci khas makassar sendiri di rumah dengan bahan sederhana akan sangat menarik, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Ikan segar (jenisnya sesuaikan selera), bisa ikan bandeng, ikan cakalang atau tongkol atau ikan putih. 1 ekor atau 5 potong. Garam secukupnya. Pallu sendiri berarti masak atau masakan dan kacci berarti asam. Jadi pallu kacci secara harfiah bisa diartikan sebagai makanan dengan cita rasa asam. Hidangan enak dari kota Makassar ini juga berbentuk makanan berkuah sepeti sup dengan warna kuahnya yang kuning. Pallu kacci terbuat dari ikan. Ikan yang biasanya digunakan untuk pallu kacci ini berupa ikan kembung, ikan merah, ikan tongkol, ikan layang kecil, ikan tuna, atau ikan bolu atau lebih familiar disebut dengan ikan bandeng di luar Sulawesi.

Pallu kacci ini merupakan jenis olahan dengan menggunakan bahan dasar ikan. Orang Makassar biasanya menggunakan ikan bolu atau di daerah yang lain lebih umum dengan sebutan ikan bandeng. Selain ikan bandeng, ikan cakalang dan tuna juga merupakan ikan yang biasa dipilih untuk memasak makanan khas yang satu ini. Masak ikan bandeng asam asam. PaLLu Kacci Ikan Juku BoLu,, Ikan BandengPaLLu Kacci,,,,, sangat enak disajikan dengan nasi Panas dan Lombok biji

16 resep palu kacci ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga resep Pallu kacci per Pallu mara per Parede Bolu (Bandeng) enak lainnya. 15 resep ikan pallu kacci khas makassar ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Masak ikan Pallu Kacci Khas Makassar dan masakan sehari-hari lainnya. 16 resep pallu kacci ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga resep Pallu kacci per Pallu mara per Parede Bolu (Bandeng) enak lainnya.

Resep Pallu Kacci Khas Makassar yang Sedap. Menu yang satu ini adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari kota Makassar yaitu pallu kacci. Masakan ini mempunyai citarasa yang begitu enak dan istimewa. Sebab baunya yang begitu menggoda selera makan untuk segera mencicipinya. 216 resep ikan bandeng palu mara ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga resep Palumara Bandeng dan Nanas enak lainnya. Assalamu'alaikumPara sobat YouTuberKali ini konten aku bukan nostalgia dulu yaa sobat,, tapi kali ini konten aku memasak dirumah..Ini hanya sekedar konte

Pallu kacci Bandeng Karena pada dasarnya fungsinya sama yaitu memberikan cita rasa kecut pada kuah ikannya. Satu lagi bumbu yang wajib adalah kunyit kering atau kunyit bubuk agar kuah ikannya tidak pucat hehe ditambah garam dan sedikit gula pasir untuk mengimbangi perpaduan rasa. Namanya Pallu Mara. Masakan khas Makasar yang berbahan ikan dan Sup kuah bumbu kunyit ini berasal dari dari bahasa Makassar, Pallu berarti masakan sedangkan Mara berarti asam. Pallu Mara memiliki cita rasa segar dan gurih dan resep Pallu Mara dapat menjadi variasi sajian dalam bentuk hidangan ikan Bandeng, lho! Setelah air mendidih, masukkan kunyit bubuk dan ikan, lalu air asam. Masak kurang lebih 15 menit hingga ikan matang dan empuk.. Masukkan garam dan gula sesaat sebelum api dimatikan. Pallu mara siap dihidangkan selagi panas.. Demikian cara membuat Pallu Mara Makassar (Bandeng Asam Kuah Kuning) yang bisa Anda coba dan aplikasikan di rumah masing