Resep Nasi gegok teri dan Cara Memasak

Nasi gegok teri

Nasi gegok khas Trenggalek tp ala2 Tulungagung 😁. Pedas n Gurih banget, g kalah sm nasi bakar😊.Beras 750 gram jadi 10 bungkus gede2, pak suami makan 1 kurang, makan 2 kekenyangan 😅

Bahan-bahan

10 bungkus
  1. 750 gram Beras
  2. 1 ons Teri
  3. segenggam Udang Ebi
  4. Laos sejempol geprek
  5. 2 sdm kecap
  6. Gula,garam, penyedap
  7. 12 lembar daun salam
  8. secukupnya Daun pisang
  9. 400 ml air
  10. Bumbu iris
  11. 7 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. Segenggam cabai rawit/ 3sdm cabe rawit giling (sesuai selera)

Langkah

  1. Beras dicuci bersih dan dikaru dengan air secukupnya. Saat air sudah sat, angkat dr kompor. Sisihkan

    Nasi gegok teri langkah memasak 1 foto
  2. Teri dan udang ebi dicuci bersih, sisihkan

  3. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan laos dan 2 lembar daun salam. Masukkan teri dan udang ebi, aduk2. Tambahkan air 2 gelas (400ml). Tambahkan kecap, gula,garam penyedap. Aduk2. Biarkan mendidih sampai air agak asat.biarkan rasa sedikit keasinan, karena nanti bercampur dengan nasi.

    Nasi gegok teri langkah memasak 3 foto Nasi gegok teri langkah memasak 3 foto
  4. Tata daun pisang, beri 1 lembar daun salam, nasi, dan tumisan teri. Bungkus, rapikan daunnya. Tata dikukusan yg telah dipanaskan

    Nasi gegok teri langkah memasak 4 foto Nasi gegok teri langkah memasak 4 foto
  5. Kukus selama 30 menit, sajikan

    Nasi gegok teri langkah memasak 5 foto Nasi gegok teri langkah memasak 5 foto

Nasi Gegok terdiri dari nasi dicampur parutan kelapa yang dikukus bersama sambal teri menggunakan daun pisang. Selain dikenal dengan nama Nasi Gegok, makanan ini juga dikenal dengan sebutan Sego Gegok atau akronim dari 'Sego Genem Godhong Gedhang', yang memiliki arti nasi bungkus daun pisang. Nasi gegok atau sego gegok merupakan singkatan dari ‘Sego Genem Godhong Gedhang’. Yang berarti nasi bungkus daun pisang. Kuliner tradisional khas kota Trenggalek ini disebut nasi gegok karena terbuat dari nasi, ikan teri, dan parutan kelapa yang dikukus dengan bungkusan daun pisang. Karena temanya kali ini aneka sambal nusantara, saya jadi ada ide untuk mempersembahkan sambal teri yang biasa dipakai untuk pelengkap nasi gegok. Itulah kenapa, judulnya jadi seperti itu. hehe ^_^ Sambal biasa yang menjadi tidak biasa ketika disajikan bersama nasi yang dibungkus daun pisang dan dikukus.

Nasi gegok terdiri dari nasi yang dikukus bersama sambal teri menggunakan daun pisang. Makanan tradisional warisan nenek moyang ini, juga dikenal dengan sebutan sego gegok yang menjadi akronim sego genem godhong gedhang atau nasi dibungkus daun pisang. Nasi gegok lebih dikenal sebagai makanan khas wilayah Kecamatan Bendungan. Umumnya nasi gegok terdiri nasi punel (nasi pulen dan menggumpal) yang ditambahkan sambal dan lauk. Lauk isian nasi gegok biasanya terdiri dari lauk ikan teri. Namun bisa juga dengan lauk lain seperti tuna dan ampela. Nasi gegok dibungkus dengan daun pisang, kemudian Nasi gegok ini terbuat dari bahan-bahan yang sudah tentu banyakkita temuai yaitu bawang merah, bawang putih, cabe, beras, ikan teri dan bahan-bahan lainnya. Proses pembuatannya pun tidak sulit. Pertama beras dimasak setengah matang kemudian ditambahkan ikan teri yang sudah dicampur dengan bumbu kelapa pedas lalu ditanak kembali sampai matang

Nasi gegok memilki cita rasa yang tiada duanya. Apalagi dibungkus dengan daun pisang. Bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana dan relatif mudah dipraktikkan di rumah. Bahan-bahan: Nasi yang telah dimasak setengah matang; Daun pisang untuk membungkus; 100 gram teri yang sudah diseduh; 2 lembar daun salam; Bumbu halus: ¼ sdt garam; ¼ sdt 30 resep nasi gegok ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 217. Nasi Gegok Ikan Asap dan Udang dan masakan sehari-hari lainnya. Nasi Gegok. Menikmati liburan ke suatu daerah, belum lengkap rasanya kalau tidak mencicipi makanan khas setempat. Nah, kalau sobat mampir ke kabupaten Trenggalek, Jawa Timur jangan sampai kelewatan menikmati Sego Gegok atau bahasa Indonesianya nasi “Gegok”. Makanan sangat sederhana yang dibuat dari nasi karon, ditambah sambal ikan teri

Nasi gegok atau sego gegok merupakan singkatan dari ‘Sego Genem Godhong Gedhang’. Yang berarti nasi bungkus daun pisang. Kuliner tradisional khas kota Trenggalek ini disebut nasi gegok karena terbuat dari nasi, ikan teri, dan parutan kelapa yang dikukus dengan bungkusan daun pisang. Umumnya, nasi gegok disajikan dengan isian lauk ikan teri. Tapi banyak juga yang memodifikasi dengan memberi lauk lain, seperti tuna dan ampela. Dalam penyajiannya, nasi gegok dibungkus dengan daun pisang. Ini yang membuat makanan ini beraroma harum. Sebelum disajikan, nasi gegok terlebih dulu di kukus. Biagio Carnasi is a resident of NY. Lookup the home address and phone 7188356692 and other contact details for this person

Resep Nasi Gegok Khas Trenggalek. Icip-icip masakan khas Trenggalek. Nasi dan sambal teri yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus. Legit, gurih, pedasnya pas mantap. Saya sampai kelupaan campurin kemangi yang masih di kulkas 😂 lebih wangi pastinya kalau pakai kemangi. Jangan ditiru ya Resep Nasi Gegok Khas Trenggalek yang Enak. Nasi gegok adalah masakan tardisional khas Trenggalek yang enak sekali. Nasi gegok ini terbuat dari bahan-bahan yang sudah tentu banyakkita temuai yaitu bawang merah, bawang putih, cabe, beras, ikan teri dan bahan-bahan lainnya. Proses pembuatannya pun tidak sulit. Free and open company data on Florida (US) company GLOCAR SERVICES, INC (company number S67963)