Resep Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan Aceh dan Cara Memasak

Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan Aceh

Masakan gulai kurma atau masak ayam gulai putih ini akan selalu ada disetiap Acara pesta kawin terutama hidangan yang disajikan untuk menyambut keluarga pengantin. Makna tersirat untuk hidangan masakan ini adalah sebagai “Pemulia Jamee”, artinya hidangan untuk memuliakan tamu. Insyaallah mudah cara masaknya mirip seperti masakan Opor atau Rendang. Tapi waktunya tidak selama masak rendang. Ok cuuusss

Bahan-bahan

6-8 orang
  1. 1 ekor ayam potong 12 atau 14 (boleh ayam kampung, ayam organik atau ayam broiler) dicuci bersih dan dicampur dengan air jeruk nipis dan garam
  2. 12 bawang merah
  3. 6 bawang putih
  4. 4 kemiri
  5. 1 sdt merica atau lada butir atau halus(boleh ditambahkan sesuai selera)
  6. 1 sdm ketumbar bubuk atau biji
  7. 1 ruas jari Jahe (lebih kurang 5 cm)
  8. 1 ruas jari Lengkuas digeprek
  9. 1 batang sereh digeprek
  10. 1 sdt Jintan (jintan ini ada 2 macam, yg saya pakai jintan manis berbentuknya seperti butir padi warnanya tidak coklat)
  11. 1/2 buah pala
  12. 4 butir Kapulaga
  13. 3 Bunga lawang (pekak)
  14. 1 batang kayu manis ukuran 5 atau 7 cm
  15. 4 butir cengkeh
  16. 3 tangkai Daun salam koja (daun kari atau daun temurui)
  17. 1 gelas Santan kental 250 ml dan 1 gelas santan cair. Atau pakai santan KARA ukuran 200 ml tambah air 1 gelas
  18. 2-3 sdm kelapa gongseng (ulee) (opsional boleh diskip. Biasanya kelapa gongseng ini dijual Pedagang bumbu Aceh atau Padang tersedia)
  19. 2 buah kentang
  20. secukupnya Garam
  21. 3-5 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah

  1. Ayam dicuci bersih dan dicampur dgn perasan jeruk nipis dr 1 buah jeruk nipis. Tambahkan 1 sdt garam.aduk rata. Ini utk menghilangkan amis ayam. Tp kl ayam organik tidak dipakai jeruk nipis tak masalah.

  2. Blender jintan,bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, dan merica, sampai halus dan tercampur rata.

  3. Siapkan wajan, masukan minyak goreng dipanaskan kemudian tumis kapulaga, jintan, bunga lawang, cengkeh, sereh, daun kari,dan lengkuas tumis sampai harum jangan sampai hangus,kemudian masukan bumbu yang diblender tadi tumis sampai harum.

  4. Masukan ayam dan santan aduk rata. Biarkan sampai mendidih. Aduk sesekali saja agar ayam tidak pecah. Kalau ingin berkuah banyak air bs ditambah lagi.

  5. Masukan potongan kentang setelah ayam setengah matang. Masak sampai kentang matang. Bisa dites tusuk pakai garpu untuk melihat kematangan ayam dan kentang. Tambahkan garam secukupnya. Tes rasa. Bila kurang garam atau penyedap bs ditambahkan.

  6. Siap disajikan

    Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih/kurma).#masakan Aceh langkah memasak 6 foto

Anda dapat membuat Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih per kurma).#masakan Aceh memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih per kurma).#masakan Aceh: 2021 Mar 30 - Mari Kita Masak - Terungkap!!! Ternyata Seperti ini Cara Gampang untuk Mengolah Resep Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih per kurma).#masakan Aceh Yang Enak, Simpel Dan Enak Banget Mari Kita Masak - Viral!!! Rupanya Gini Cara Gampang untuk Mengolah Resep Bakso ayam labu siam telur diet tanpa tepung gluten free Yang Semlidut, Mudah Dan Bisa Manjain Lidah

Resepi. Ayam. Resepi Ayam Masak Kurma. Masa Penyediaan: 20 Minit, Masa Memasak: 40 Minit, Jumlah Hidangan: 4 orang makan. Resepi Oleh: Che' Nom. Resipi Ayam Masak Kurma, hidangan yang tak asing lagi setiap di kenduri kendara. Hindangan mudah dan sedap, pastikan anda menggunakan santan dan ayam yang segar bagi mendapatkan rasa yang terbaik. Cara masak Resepi Ayam Masak Kurma : #1: Panaskan minyak dan tumis hingga naik bau bunga lawang serta kayu manis.Baru masukkan bahan kisar dan tumis hingga mula pecah minyak. Baru masukkan campuran pes masakan kurma tadi. #2: Buka api sederhana kecil dan kacau pes hingga pecah minyak beberapa kali dalam anggaran 15-20 minit. Masa Penyediaan: 20 minit, Masa Memasak:15 minit, Jumlah Hidangan:5-6 orang Resepi Oleh: Che' Nom Che Nom nak kongsikan resepi Ayam Masak Kurma.Sama seperti kari, hidangan ni sangat terkenal di kalangan masyarakat Melayu, juga dipercayai hasil dari pengaruh masakan India Cuma cara orang Melayu masak lain sikit lah.

Bahan: 400 gram daging sapi, potong 2x2x2 cm. 200 gram kelapa parut, sangrai, tumbuk sampai berminyak. 800 ml santan dari 1 butir kelapa. 8 butir bawang merah, iris tipis Pada dasarnya, masakan kuliner merupakan sebuah olahan makanan yang menjadi ciri khas suatu daerah. Potong 12 bagian. Siapkan loyang olesi mentega,sisihkan. Put chicken, spice paste, salam leaves, lemon grass and salt in a pot. Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih per kurma).#masakan Aceh. Add the meat, water and tamarind juice. Bumbu Halus: 15 buah (200 gram) cabai merah kering atau 20 buah cabai merah segar. 1 sdt garam. 7 butir bawang merah. 3 siung bawang putih. ½ sdm kunyit, cincang. ½ sdm jahe, cincang. 2 sdm ketumbar, sangrai. 5 butir kemiri, sangrai.

Resepi Ayam Gulai Kurma Kalau di tempat kami di Kelantan, pada majlis aqiqah anak,seeloknya daging dimasak gulai putih iaitu kurma. Untuk hidangan resepi ayam masak kurma , anda boleh dapatkan serbuk rempah kurma yang siap sedia dijual di pasaraya.Cari sahaja rempah kurma ayam atau daging jenama Adabi atau Babas mengikut citarasa. Resepi gulai ayam masak kurma azie, resepi gulai ayam masak kurma resepi, resepi gulai ayam masak kurma chef, resepi gulai ayam masak kurma resipi, resepi gulai ayam Masukkan ayam, tambahkan kulit manis, bunga Lawang, gerdamunggu dan aduk. Setelah ayam sdh menyatu dengan bumbu dan sdh separuh masak, masukkan santan aduk, tambahkan kaldu ayam secukupnya. Terakhir masukkan kentang dan asam Jawa secukupnya atau sesuai selera, aduk sampai santan Tanak, daging ayam empuk.

Gulai Ayam KurmaBahan :- 1 ekor ayam, potong 10 bagian -- 1 per 2 sdt garam -- 1 sdm air asam jawa -- 5 siung bawang merah, iris serong -- 1 batang serai, memarkan -- 2 buah peka -- 3 buah kapulaga -- 3 ruas jari kayumanis -- 1 1 per 2 butir kelapa diambil 1 liter santan encer dan 250 cc santan kental -- Minyak untuk menumis -- 8 lembar salam koja -- 10 buah kurma, potong -- 10 buah cabai merah -Bumbu Gulai ayam masak puteh (gulai putih aceh). Sesekali ada beberapa orang yang malas memasak. Lantaran, tak punya cukup waktu. ini sering kali terjadi pada mahasiswa kosan. Aktivitas mereka dalam bekerja menjadikan mereka tidak punya waktu untuk membuat hidangan, bagi diri sendiri ataupun untuk keluarganya. Resipi Ayam Masak Kurma - Resepi Ayam Masak Kurma Mudah - Ayam geprek ayam gulai kurma menu buka puasa ayam masak kecap gulai kurma padang.. Gunakan tusuk gigi agar beras tidak keluar dari dalam ayam saat dimasak. Jadi, bila anda hendak masak masakan ayam.