Resep Es Selendang Mayang Khas Betawi dan Cara Memasak

Es Selendang Mayang Khas Betawi

Pernah nemuin Es Selendang Mayang ini di food court monas pas ngajak anak-anak main ke Monas sebelum pandemi.

Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno.

Karena tema pekan ini #Anjangsana_Jakartacooksnap resepnya dari @MarisaNirmoloAkhirnya ngemil Es Selendang Mayang nya di Bogor 馃榿

#PeppaCook_Id #PeppaCookIndonesia #PeppaCookCommunity_Bogor #Anjangsana_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan

  1. 馃嵐Selendang Mayang :
  2. 100 Gr Tepung Hunkwe
  3. 50 Gr Tepung Beras
  4. 50 Gr Gula Pasir
  5. 1/2 Sdt Vanilla Bubuk
  6. 700 ml Air
  7. 馃尠 Saus Gula :
  8. 150 Ml Air
  9. 150 Gr Gula Merah
  10. 50 Gr Gula Pasir
  11. 馃ゥ Kuah Santan :
  12. 400 Ml Santan
  13. 1 Bks Santan Kemasan
  14. Secukupnya Garam
  15. Pelengkap :
  16. secukupnya Pewarna Makanan Merah,
  17. secukupnya Pewarna Makanan Hijau,
  18. Es Batu

Langkah

  1. Dalam wadah campur bahan selendang mayang. Aduk sampai rata. Masak hingga meletup-letup dan mengental lalu matikan kompor. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Selagi panas beri pewarna merah, hijau dan 1 bagian lagi tetap warna putih.

    Es Selendang Mayang Khas Betawi langkah memasak 1 foto Es Selendang Mayang Khas Betawi langkah memasak 1 foto Es Selendang Mayang Khas Betawi langkah memasak 1 foto
  2. Biarkan hingga dingin dan adonan mengeras

    Es Selendang Mayang Khas Betawi langkah memasak 2 foto
  3. 馃尠 Saus Gula : Masak saus gula sampai mendidih lalu angkat dan saring, sisihkan. 馃ゥ Masak juga kuah santan sampai mendidih angkat lalu sisihkan.

    Es Selendang Mayang Khas Betawi langkah memasak 3 foto Es Selendang Mayang Khas Betawi langkah memasak 3 foto
  4. Setelah adonan Selendang Mayang mengeras potong-potong kotak kecil. Lalu tata dalam mangkuk / gelas saji tambahkan juga es batu saus gula dan kuah santan.

    Es Selendang Mayang Khas Betawi langkah memasak 4 foto Es Selendang Mayang Khas Betawi langkah memasak 4 foto
  5. Es Selendang Mayang pun siap di nikmati. Selamat mencoba

    Es Selendang Mayang Khas Betawi langkah memasak 5 foto

Selendang mayang adalah es tradisional yang berasal dari Betawi atau Jakarta. Kuliner yang berwarna terang yakni merah, putih, hijau ini populer sejak tahun 1940-an. Warga Betawi menyajikan es selendang mayang untuk perayaan khas Betawi. Bisa juga untuk menjamu tamu di pesta pernikahan atau jenis hajatan lainnya. Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu aren. Baca juga: Resep Sayur Gabus Pucung, Kuliner Khas Betawi yang Kian Langka. Lapisan selendang mayang terdiri dari warna putih berasal dari santan dan merah muda atau hijau. Penjajanya biasa memotong kue selendang Es Selendang Mayang merupakan salah satu minuman tradisional betawi. Cara membuat es selendang mayang harus menggunakan bahan dasar sagu aren. Dipadu dengan santan dan es batu membuatnya kerap dinikmati ketika cuaca sedang panas. Es tersaji dalam mangkuk dan memiliki citarasa manis legit dari gula merah. Sejarah Es Selendang Mayang

Es selendang mayang merupakan minuman khas Betawi yang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu aren. Baca juga: Resep Sayur Gabus Pucung, Kuliner Khas Betawi yang Kian Langka. Lapisan selendang mayang terdiri dari warna putih berasal dari santan dan merah muda atau hijau. Penjajanya biasa memotong kue selendang Es selendang mayang merupakan jenis minuman tradisional khas Betawi. Minuman dingin ini dibuat dengan resep yang konon sudah diturunkan dari nenek moyang sejak tahun 1940-an. Sebagai salah satu kuliner yang sudah lama eksis, kehadiran es selendang mayang kini mulai sulit ditemukan di Jakarta. Wellcome my channel :)- Subscribe here : #food #drinks #vlogThanks for watch, enjoy my

Selendang Mayang, minuman khas Betawi yang kian terlupakan. Merdeka.com - Tak seindah namanya, begitulah nasib jajanan tradisional es Selendang Mayang. Banyak orang yang belum tahu dan mungkin saja sudah lupa kalau minuman khas Betawi ini begitu melegenda. Saat ini sangat sulit menemukan penjual yang menjajakan minuman ini di sepanjang Jakarta. Es selendang mayang. Bobo.id - Apakah teman-teman pernah makan selendang mayang? Ini bukan selendang biasa yang terbuat dari kain, lo, melainkan nama jajanan khas dari Betawi. Rasanya enak, manis, dan nikmat disantap selagi dingin. Meskipun penjualnya tidak sebanyak dulu, tapi bagi yang suka dengan kuliner daerah, selendang mayang menjadi favorit. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators

Makanan khas Betawi banyak disukai karena rempah-rempahnya yang sangat kaya. Dari mulai kerak telor, soto betawi, dan masih banyak lagi. 30 + Makanan Khas Betawi yang Wajib Coba Dijamin Nagih! Makanan Khas Betawi 路 1. Soto Betawi 路 2. Kerak Telor 路 3. Asinan Betawi 路 4. Gado-gado 路 5. Nasi Kebuli 路 6. Roti Buaya 路 7. Nasi Uduk Betawi 路 8. Pindang making in Blimbing, East Java circa 1920s. The term pindang refer to the cooking process of boiling the ingredients in salt together with certain spices that contains tannin, usually soy sauce, shallot skin, guava leaves, teak leaves, tea or other spices common in Southeast Asia. This gives the food a yellowish to brown color and lasts TERPOPULER Pakaian Tari Pendet per Panyembrahma Set Kostum Khas Bali di Tokopedia 鈭 Promo Pengguna Baru 鈭 Cicilan 0% 鈭 Kurir Instan.