Resep Ayam Gulai Putih Masak Aceh dan Cara Memasak

Ayam Gulai Putih Masak Aceh

Paling enak masak gulai putih ini dengan daging bebek. Tetapi karena suami ga suka daging bebek, jadinya pakai daging ayam. Tapi tetap enak dong. Rasa gurih dan aroma rempahnya bikin nagih.

Oh ya ayamnya boleh ganti sama ayam kampung juga ya. Lebih enak menurut ku kalau pake ayam kampung.

#PeppaCookIndonesia #PeppaCookCommunity_Id #PeppaCookCommunity_Bogor #DiRumahAja

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg ayam potong
  2. 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  3. 3 buah kentang
  4. 1 batang serai
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 lembar daun pandan dibuat simpul
  8. 1 buah bunga lawang
  9. 1 cm batang kayu manis
  10. 2 buah kapulaga
  11. 5 sdm minyak untuk menumis
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. 1 sdt gula
  14. 1 sdt garam
  15. Bumbu halus
  16. 5 siung bawang merah
  17. 2 siung bawang putih
  18. 1 cm jahe
  19. 2 cm kencur
  20. 1/2 sdm ketumbar disangrai
  21. 1/2 sdm jintan disangrai
  22. 1/2 sdt lada bubuk
  23. 1 sdm kelapa parut disangrai

Langkah

  1. Ayam yang dipotong-potong setelah dicuci bersih, dibalur dengan 1/2 potong air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Sisihkan

    Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 1 foto
  2. Kupas kentang dan potong sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan.

    Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan santan. Kalo saya buat santannya, kelapa diblender dengan air terus saring dan peras. Biasanya santan yang didapat lebih kental dengan cara seperti ini.

    Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan 1 sendok kelapa parut dan sangrai hingga harum dan bewarna kecoklatan. Sisihkan

    Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 4 foto Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan ketumbar dan jintan. Sangrai hingga harum. Sisihkan

    Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 5 foto Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan bawang merah dan putih, jahe dan kencur. Masukan ketumbar dan jintan sangrai. Masukan juga kelapa parut sangrai. Tambahkan lada bubuk dan blender hingga halus.

    Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 6 foto Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan minyak goreng untuk menumis. Setelah minyak panas masukan daun salam, daun jeruk, daun pandan, serai, bunga lawang, kapulaga, dan kayu manis. Tumis hingga harum.

    Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 7 foto
  8. Kemudian masukan bumbu halus, aduk-aduk kemudian masukan ayam, dan santan 1/2 bagian. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

    Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 8 foto Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 8 foto Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 8 foto
  9. Setelah itu masukan lagi kentang dan sisa santan. Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk, tes rasa. Masak hingga kuah mengental sambil sekali-sekali diaduk. Kalau sudah mengental, matikan kompor

    Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 9 foto Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 9 foto Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 9 foto
  10. Ayam gulai putih masak Aceh siap disajikan

    Ayam Gulai Putih Masak Aceh langkah memasak 10 foto
  11. Selamat mencoba

Umumnya, pada menu tradisional Aceh langsung kentara campuran rempah-rempah dan merica. Warnanya yang merah kecoklatan, menandakan ragam rempah dan cabai berbaur menjadi satu dalam masakan. Namun, tak demikian dengan kuliner yang satu ini. Masakan yang disebut gulee sie masak puteh ini memiliki warna putih. Rasanya juga beda dengan gulai lainnya. Resep Pembaca : Gulai Ayam Merah Khas Aceh. Gulai ayam merah disebut juga gulai kari ayam ini merupakan masakan khas Aceh. Rasanya pedas gurih dengan kuah kental. Mantap dimakan dengan nasi hangat. Olahan ayam ini dikenal sebagai gulai ayam merah. Disajikan sebagai hidangan spesial di acara istimewa. Manok Masak Mirah per Gulai Ayam Aceh Dapat resep asli dari orang Aceh dan dijamin enakkkkMakasih mba Zahra..parah-parah setelah bikin ini aa doyan banget dan nambah beberapa piring..bisa2 aku sering bikin neh. oiya aku copy resep aslinya yaa..tp sorry aku rubah dikit menurut aku biar gampang hihi. Bahan:

Manok Masak Mirah per Gulai Ayam Aceh Dapat resep asli dari orang Aceh dan dijamin enakkkkMakasih mba Zahra..parah-parah setelah bikin ini aa doyan banget dan nambah beberapa piring..bisa2 aku sering bikin neh. oiya aku copy resep aslinya yaa..tp sorry aku rubah dikit menurut aku biar gampang hihi. Bahan: 30 resep masakan putih aceh ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ikan Tongkol Masak Putih Khas Aceh dan masakan sehari-hari lainnya. Umumnya, pada menu tradisional Aceh langsung kentara campuran rempah-rempah dan merica. Warnanya yang merah kecoklatan, menandakan ragam rempah dan cabai berbaur menjadi satu dalam masakan. Namun, tak demikian dengan kuliner yang satu ini. Masakan yang disebut gulee sie masak puteh ini memiliki warna putih. Rasanya juga beda dengan gulai lainnya.

Sie Masak Puteh khas Aceh. Daging Sapi • Santan encer • Santan kental • Bawang merah, iris halus • Kentang (kurleb 150 gr), kupas dan potong-potong • Kelapa parut yang di sangrai kemudian blender lembut • Daun salam, remas-remas • Sereh, geprek. IzzaHan. Resep Pembaca : Gulai Ayam Merah Khas Aceh. Gulai ayam merah disebut juga gulai kari ayam ini merupakan masakan khas Aceh. Rasanya pedas gurih dengan kuah kental. Mantap dimakan dengan nasi hangat. Olahan ayam ini dikenal sebagai gulai ayam merah. Disajikan sebagai hidangan spesial di acara istimewa. Olahan ayam ini dikenal sebagai gulai ayam merah. Disajikan sebagai hidangan spesial di acara istimewa. Seperti Makmeugang, tradisi masak daging sebelum bulan Ramadhan, hari raya Idul fitri, acara nikahan, dan lain-lain. Rahasia kelezatannya terletak pada pemakaian ayam kampung. Tambahan santan kelapa segar dan kelapa sangrai.

Tim kami harap Pembaca mendapat ilmu baru dari membaca tulisan di atas. Selanjutnya kita kembali ke resep masak gule kurma (masak ayam gulai putih per kurma).#masakan aceh. Anda dapat membuat Masak Gule Kurma (masak ayam gulai putih per kurma).#masakan Aceh memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya. #16. Bebek Masak Putih (Bebek Gulai Putih) Khas Aceh. Di zaman saat ini, kamu sebenarnya bisa mengorder hidangan jadi tidak harus repot mengolahnya lebih dulu. Namun ada juga lho mereka yang selalu ingin memberikan hidangan yang terbaik bagi keluarganya. Salah satunya ya gulai aceh ini. Kalo aq liat dari masakan-masakan aceh yang dibuat ibukQ, rata-rata bahannya ribet, banyak bumbu2nya. Penasaran, aq jadi pengen nyoba bikin Gulai Aceh sendiri. BAHAN : 1 per 2 kg ikan (bisa ikan tongkol, tengiri, tuna, ato terserah mo pake ikan apa, tapi biasanya kalo di rumahQ masaknya pake tongkol ato tuna.

Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Kuah Pliek ue ( Masakan Gulai khas Aceh) ini diperkirakan antara 70 menit. Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan resep Kuah Pliek ue ( Masakan Gulai khas Aceh) ini sendiri di rumah. Masak hingga lima belas menit atau sampai aroma bumbunya keluar. Setelah matang, sajikan ke dalam wadah sajian dan siap untuk dinikmati. Itulah resep gulai keumamah khas Aceh yang bisa kamu coba di rumah. Gulai ini juga cocok dimakan bersama sepiring nasi hangat. Selamat mencoba! Gulai Kambing Aceh sebenarnya hampir sama dengan gulai kambing yang sering ditemui di pulau sumatera, namun dengan penambahan beberapa bumbu yang khas membuat rasanya nya jadi sangat berbeda