Resep 48. Nasi Gegok Ikan Salem dan Cara Memasak

48. Nasi Gegok Ikan Salem

Nasi gegok adalah makanan khas Trenggalek. Biasanya, nasi gegok ini menggunakan ikan teri. Tetapi kali ini saya mencoba menggunakan pindang salem. Nasi ini mirip nasi bakar tuna. Bedanya, jika nasi bakar, setelah nasi dibungkus baru dibakar. Namun kalau nasi gegok, setelah dibungkus, lalu dikukus. Silakan mencoba. #PejuangGokdenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi

Bahan-bahan

19-20 porsi
  1. 6 ekor pindang salem
  2. Nasi (dari 1,5 kg beras)
  3. 1 ikat kemangi
  4. 2 bungkus plastik pete kupas, cuci, iris iris
  5. Bumbu halus
  6. 20-25 siung bawang merah
  7. 10 siung bawang putih
  8. 1 ons cabe merah
  9. Segenggam cabe rawit
  10. 2 buah tomat
  11. 1 sdt terasi
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt gula pasir
  14. Bumbu Lainnya
  15. 2 buah sere
  16. 3 lembar daun salam
  17. 5 lembar daun jeruk
  18. 4 jari lengkuas, digeprek

Langkah

  1. Siapkan ikan, cuci, beraih. Dikukus selama kurang lebih 20 menit, Angkat. Jika sudah dingin, suwir suwir. Sisihkan.

    48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 1 foto 48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.

    48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 2 foto 48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 2 foto 48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan pete dan daun kemangi, dan cabe rawit

    48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 3 foto 48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 3 foto 48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, masukkan bumbu lainnya, aduk aduk. Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga wangi

    48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan pete, jika pete sudah layu, masukkan ikan yang sudah disuwir suwir, garam gula pasir. Aduk rata. Cek rasa. Angkat

    48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 5 foto 48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan daun pisang, seperti di bawah ini

    48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 6 foto
  7. Ambil 1.5 sendok nasi, letakkan di atas daun pisang, beri 2 sendok ikan suwir, daun kemangi, dan 1 cabe rawit utuh. Kemudian bungkus dan disemat tusuk gigi atau lidi.

    48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 7 foto 48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 7 foto
  8. Kukus selama kurang lebih 20 menit atau hingga daun layu dan berubah warna. Angkat. Siap dihidangkan.

    48. Nasi Gegok Ikan Salem langkah memasak 8 foto

Nasi gegok adalah makanan minimalis, mirip dengan nasi kucing. Nasi gegok disajikan dalam bungkus daun pisang. Ini membuat aromanya khas. Sebungkus nasi gegok berisi nasi, sambal pedas, dan ikan teri. Di beberapa warung, ada modifikasi yang mengganti ikan teri dengan potongan ikan tuna atau jeroan. Sebelum disajikan, nasi ini dikukus dalam dandang. Nasi gegok ikan pindang. Nasi gegok adalah nasi putih bungkus daun pisang yang diberi topping sambal teri super pedas, lalu dikukus hingga matang dan disajikan […] Cara Mudah Membuat Nasi Gegok Isi Sambal Teri Khas Trenggalek Cita Rasa Tinggi Nasi Gegok Ikan Salem khas Trenggalek. Bahan dan Bumbu Pesmol Ikan Mas. Resep pepes kali ini nggak perlu dikukus dimasak bareng bumbu dengan dibungkus dan dibakar. Secukupnya minyak untuk menggoreng. – 3 ekor ikan kembung – 6 cabe rawit merah – 4 cabe rawit hujau – 2 batang daun bawang. Tuang kuah bumbu acar ke atas ikan yang sudah

30 resep nasi gegok ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 217. Nasi Gegok Ikan Asap dan Udang dan masakan sehari-hari lainnya. 77 resep nasi bungkus jawa timur ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga resep Nasi Gegok Ikan Salem khas Trenggalek enak lainnya. Resep Pindang Salem Bumbu Merah : 30 resep nasi gegok khas trenggalek enak dan sederhana ala - Beri garam, gula merah dan kecap manis aduk rata. Oleh Ratna Oktober 28, 2021 Posting Komentar Pindang memang cocok dimasak dengan bumbu apapun.

Bungkus resep nasi gegok, nasi gegok, cara membuat nasi gegok, resep sego gegok, aneka resep. Nasi gegok ini sudah menjadi menu sehari-hari masyarakat Trenggalek. Khususnya di Desa Srabah, Kecamatan Bendungan. Yang khas dari nasi geghog ini adalah ikan teri dan rasa pedasnya. Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Tahu yang digunakan sebelumnya akan digoreng terlebih dahulu dengan dibaluri. Nasi gegok berisi nasi, sambal pedas, dan ikan teri. Kamu bisa cook Nasi Gegok Isi Sambal Teri Khas Trenggalek using 5 ingredients and 2 langkah. Begini caranya achieve it. Beberapa bahan untuk membuat Nasi Gegok Isi Sambal Teri Khas Trenggalek antaralain : Di puplikasikan 10 -08 - 2020Nasi gegok adalah nasi khas trenggalek tepatnya di desa bendungan yang di sajikan dengan ikan teri pedas tau ikan tuna dan di bu

Untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat yang tentunya mereka mebutuhkan lauk disaat makan dan tidak mungkin juga setiap hari hanyak memakan nasi putih saja. Mbah Tumirah panggilannya, seorang ibu rumah tangga yang mebuat trobosan nasi gegok ini atau dengan istilah lain yaitu “Sego genem Godhong Gedhang” yang memiliki arti bahwa nasi yang Dan jika Saudara menderita migrain, ketahuilah bahwa jenis ikan yang sama, termasuk ikan teri, kaviar, lox, acar herring, dan sarden, juga berpotensi menjadi pemicu migrain. Kami harap Saudara dapat pengetahuan baru karena membaca tulisan tersebut. Sekarang kita balik ke resep nasi gegok khas kota alen alen. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Makanan Anak Nasi Goreng Ikan Salem Tahu Goreng Buncis sesuai langkah-langkah berikut. Langkah-langkah Membuat Makanan Anak Nasi Goreng Ikan Salem Tahu Goreng Buncis: LANGKAH 1. Siapkan bahan-bahan sesuai takaran.

Nasi Gegok itu semacam nasi bungkusan yang terbuat dari nasi, ikan teri dan cabe rawit dengan bumbu yang ekstra hot kemudian dibungkus dengan daun pisang. Proses pembuatannya pun tidak sulit. Pertama beras dimasak setengah matang ditambahkan ikan teri yang sudah dicampur dengan bumbu dan cabe rawit yang pedas lalu ditanak kembali sampai matang Bungkus resep nasi gegok, nasi gegok, cara membuat nasi gegok, resep sego gegok, aneka resep. Nasi gegok ini sudah menjadi menu sehari-hari masyarakat Trenggalek. Khususnya di Desa Srabah, Kecamatan Bendungan. Yang khas dari nasi geghog ini adalah ikan teri dan rasa pedasnya. Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Nasi gegok ikan pindang. Nasi gegok adalah nasi putih bungkus daun pisang yang diberi topping sambal teri super pedas, lalu dikukus hingga matang dan disajikan hangat. Yup, kurang lebih seperti nasi kucing atau nasi jinggo, hanya saja porsi nasi gegok lebih besar. Pastinya penggemar pedas seperti saya akan ketagihan, nih!