Resep MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) dan Cara Memasak

MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR)

Pas di pasar nemu mie lidi asli medan tj morawa plus ada andaliman.Aahh pas banget pekan posbar mie, kita coba olah yukk buat masakan khas toba samosir medan "Mie Gomak Goreng"

Saya pakai resep Beranda Aqlan.Rasanya mantap penuh rempah dan khas andalimannya.Ada sdkt modif di cabe rawit bumbu halus sy gunakan cabe keriting merah karena pas stok habis.Serta saya tambahkan tauge panjang sisa stok dikulkas.Sayangnya ga ada kerupuk merah ya hehehe .. Tapi rasannya ttp yummy 😋

Tips :

Penambahan garam cukup sedikit saja karena Mie lidi sdh berasa asin.

Yukk kita coba berkreasi didapur membuat olaham mie khas batak.

#PeppaCookCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PeppaCookIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week41 #MieGomak #PekanPosbarMie #CocomtangPost_MieApa

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1/4 bungkus mie lidi
  2. 1 butir telur ayam
  3. 3 batang seledri
  4. 2 batang daun bawang
  5. 10 buha cabe rawit utuh
  6. 2 siung bawang merah, cincang
  7. 2 sdm kecap manis
  8. secukupnya Garam
  9. Air secukupnya untuk merebus mie lidi
  10. 5 lembar sawi manis
  11. Segenggam tauge panjang (tambahan saya)
  12. BUMBU HALUS :
  13. 2 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 3 pcs kapulaga
  16. 1 pcs bunga lawang
  17. 5 buah cabe rawit
  18. 1 sdt andaliman
  19. 2 cm jahe
  20. 1/2 sdr kunyit bubuk
  21. 1/2 sdt lada putih bubuk
  22. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah

  1. Didihkan air,tambahkan sedikit minyak lalu rebus mie hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

    MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 1 foto MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 1 foto
  2. Iris halus daun bawang, seledri dan bawang merah. Sawi manis potong kecil. Bumbu halus dihaluskan semua dan sisihkan.

    MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 2 foto MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 2 foto MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan pan lalu tumis daun bawang, seledri dan bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus, lalu telur dan ratakan. Tambahkan cabe rawit merah utuh.

    MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 3 foto MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 3 foto MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan sawi hijau dan tauge lalu tumis hingga layu. Masukkam mie lidi. Matikan kompor.

    MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 4 foto MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 4 foto MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan garam dan kecap manis. Tumis hingga semua tercampur rata. Nyalakan api. Koreksi rasa dan tuang dalam piring

    MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 5 foto MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 5 foto MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan mie goreng gomak dalam kondisi panas.

    MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 6 foto MIE GOMAK GORENG (KHAS TOBA SAMOSIR) langkah memasak 6 foto

Mie Gomak, Spaghetti Khas Batak yang Menggetarkan Lidah. Jika kamu sedang liburan ke Medan, maka sempatkan untuk berkunjung ke kabupaten Toba Samosir. Karena di sini ada kuliner khas yang pedas nan lezat bernama mie gomak. Namanya begitu karena dalam proses pembuatannya, mie diaduk langsung dengan tangan alias gomak. Mie gomak kuah (Dok. pribadi) Salah satu makanan khas Batak Toba favorit saya adalah mie gomak. Mie gomak ini berukuran besar menyerupai spageti dan umumnya disajikan dengan kuah, goreng, atau bumbu kacang. Konon, nama mie gomak asalnya karena mie ini diambil dengan digomak atau menggunakan tangan. Meskipun asal usulnya tidak sejelas mie balap, namun mie yang asli dari daerah Toba Samosir dan menjadi salah satu makanan khas batak Toba ini kini banyak digandrungi wisatawan. Selain karena merupakan masakan yang sudah dikenal sejak lama, mie gomak Medan juga dikenal dengan olahannya yang tidak biasa dibandingkan kuliner mie lainnya di Nusantara.

Cara membuat Mie Gomak Goreng Khas Toba Samosir pun tidak sulit, dengan 8 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Mie Gomak Goreng Khas Toba Samosir yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik Cara Mudah Membuat Mie Gomak Goreng Khas Toba Samosir ala Rumahan. Mie Gomak, Spaghetti Khas Batak yang Menggetarkan Lidah. Jika kamu sedang liburan ke Medan, maka sempatkan untuk berkunjung ke kabupaten Toba Samosir. Karena di sini ada kuliner khas yang pedas nan lezat bernama mie gomak. Namanya begitu karena dalam proses pembuatannya, mie diaduk langsung dengan tangan alias gomak. santisardi.online

Mie gomak goreng khas Toba Samosir. mie lidi (saya 225 spagetty) • telur (saya 2 butir telur) • seledri (saya skip) • daun bawang • cabai rawit utuh (saya: 2 cabe keriting merah dan 2 cabe keriting hijau, diiris) • kecap manis (saya 3 sdm) • bawang merah, cincang (saya 4 siung) • garam. 45 menit. 4 porsi. cutzamania. Mie gomak kuah (Dok. pribadi) Salah satu makanan khas Batak Toba favorit saya adalah mie gomak. Mie gomak ini berukuran besar menyerupai spageti dan umumnya disajikan dengan kuah, goreng, atau bumbu kacang. Konon, nama mie gomak asalnya karena mie ini diambil dengan digomak atau menggunakan tangan. Mi Gomak adalah mi khas Batak, yang sangat mudah Anda temukan jika berkunjung ke Sumatera Utara, khususnya daerah Toba Samosir hingga Tapanuli. Keistimewaan dari Mi Gomak terdapat pada rasa pedas ketir dari percampuran cabai, bawang dan andaliman. Jika Anda mengunjungi Sumatera Utara, jangan lupa untuk mencicipi kelezatan Mi Gomak yang sangat

cintalaura.online Mie gomak goreng khas Toba Samosir. Ciri khas dari rasa makanan khas Medan halal ini adalah pedas rempah karena adanya bumbu andaliman. Masukkan sawi dan tumis hingga layu. 2 sendok makan saus. 100 gram ati ampela rebus dan potong-potong. Kalau mau mie gomak biasa yang warna putih juga bisa. Berikut resep dan cara membuat mie gomak goreng khas Seporsi hanya Rp 5.000. Pembeli merasa puas. Mie Gomak merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner khas tepian Danau Toba. Keistimewaannya tersua rasa pedas ketir dari percampuran cabai, bawang dan andaliman. Rasa ketir ini datang dari bumbu merica khas Toba bernama andaliman. Tumbuhan ini hanya bisa ditemukan di wilayah Sumatera Utara.

Di Sumatra Utara dan khusus nya Toba Samosir makanan yang satu ini sangat terkenal, biasa nya buat sarapan atau bisa buat makan siang, dan menjadi salah satu makanan khas di Sibolga dan Tapanuli. Yang populer dari mie gomak adalah mie kuahnya, paling terkenal dan paling di gemari masyarakat batak dan penduduk sekitar Sumatra utara. Salah satu makanan khas Batak Toba favorit saya adalah mie gomak. Mie gomak ini berukuran besar menyerupai spageti dan umumnya disajikan dengan kuah, goreng, atau bumbu kacang. Konon, nama mie gomak asalnya karena mie ini diambil dengan digomak atau menggunakan tangan. Mie gomak kuah yang saya cicipi ini disajikan dengan dua macam kuah. Resep mie gomak goreng khas Batak bumbu kacang ini wajib kamu coba buat yang #dirumahaja dan pasti dijamin enak. Udah mulai bosan selama Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) karna corona? Memasak adalah salah satu tips ampuh biar betah di rumah.