Resep Ikan Tongkol Masak Bumbu Aceh dan Cara Memasak

Ikan Tongkol Masak Bumbu Aceh

Asam suntinya di blender terpisah, agar bumbu yg lain bisa hancur sempurna.

Bahan-bahan

  1. 500 gr ikan tongkol segar
  2. 1 tangkai daun kari
  3. 2 bunga lawang
  4. 3 cm kayu manis
  5. 2 kapu laga
  6. 5 cabe hijau
  7. 3 cm lengkuas
  8. 3 sdm minyak goreng
  9. Bumbu Halus
  10. 10 asam sunti
  11. 1 sdm ketumbar
  12. 3 cm kunyit
  13. 5 bawang merah
  14. 2 bawang putih
  15. 3 kemiri
  16. 6 cabe rawit
  17. 4 cabe merah

Langkah

  1. Panaskan minyak, masukkan kayu manis, bunga lawang, kapu laga dan lengkuas. Masukkan semua bumbu halus, tumis hingga wangi.

  2. Masukkan ikan, garam dan tambahkan air hingga ikan terendam seluruhnya.

    Ikan Tongkol Masak Bumbu Aceh langkah memasak 2 foto
  3. Masak hingga air menyusut, tambahkan cabe hijau menjelang api di matikan.

    Ikan Tongkol Masak Bumbu Aceh langkah memasak 3 foto

8 Resep Masakan Bumbu Balado yang Bikin Ketagihan, Lezat dan Mudah Dibuat. 1,5 kg ikan tongkol segar. 150 gram asam jawa. 4 tangkai daun kari*. 1 buah jeruk nipis. 5 butir bawang merah, iris halus. 5 buah cabai hijau besar, iris serong. 6 buah cabai merah besar, iris serong. 2 batang serai, memarkan. Cuci bersih ikan tongkol, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit, bilas. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, serai, kapulaga, cengkeh, kembang lawang, tumis hingga harum, tambahkan air biarkan sampai mendidih, masukkan ikan, tambahkan garam dan belimbing wuluh, masak hingga ikan matang, cicipi rasanya, angkat dan siap dihidangkan. Kemudian masaka ikan hingga kuahnya mengental dan agak asam. Setelah ikan matang, silahkan angkat ikan dan sajikan ikan dalam wadah, lalu santap dengan nasi hangat yang sudah anda persiapkan sebelumnya. Demikian resep membuat ikan tongkol tumis masak Aceh yang enak dan lezat. Semoga resep ini bisa ibu dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana.

Cara Membat Tumis Ikan Tongkol Masak Aceh: Siapkan wajan dan berikan minyak kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak tersebut menjadi lebih panas. Setelah minyak panas, silahkan tumis bawang hingga harum dan masukkan daun kari, lalu tumis hingga layu. Setelah daun kari layu, masukkan bumbu halus kedalam tumisan sambil diaduk-aduk hingga tumisan TONGKOL GULAI ACEH. KArtikaDEws @cook_2171127 Medan, Sumatera Utara. Dana anak Juli datang lagi untuk check up. Bawaa ikan banyak, salah satunya ikan tongkol gede. Asam sunti kiriman dari Bu Tuti pun masih h teronggok manis. Si Ayah ngasih ide dibikin gulai aceh. Hasil browsing sana-sini berani dirilah untuk mencoba gulai ini. Ternyata semua suka. Ikan Tongkol Tumis Bumbu Aceh ( Keumamah )bahan- Ikan tongkol sedang 4 ekor- Asam sunti segenggam- Bawang putih 4 siung- Bawah merah 2 siung- Lada Bubuk sat

52 resep suir tongkol pedas aceh ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Suwir Ikan Tongkol Pedas Aceh dan masakan sehari-hari lainnya. Cara Pengolahan Tongkol Asam Sunti Khas Aceh. Lumuri ikan dengan garam dan cuka. Diamkan selama 15 menit. Bilas sampai bersih. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun kunyit, cabai rawit, asam sunti. Aduk sampai layu. Masukkan air, didihkan. Tambahkan ikan tongkol. Bumbui garam dan gula. Kecilkan api. Masak sampai matang dan kuah kental Tumis irisan bawang merah, bumbu halus, daun kari, serai, dan lengkuas hingga harum. 2. Sudah. Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng. Aduk rata. 3. Sudah. Tuangkan air dan masukkan garam serta gula. Aduk rata lalu masak sambil terus diaduk hingga air menyusut, kuah lebih pekat, dan berwarna coklat.

Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh: Gunakan 450 gram ikan tongkol (sudah dipotong-potong). Sediakan 1 buah jeruk nipis. Gunakan 2 lembar daun salam. Berikut ini Resep Masakan Gulai Tongkol: Panaskan minyak goring, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bagian bumbu tumisan yang lain, aduk rata. Tuang santan, aduk-aduk agar tidak pecah, masak hingga mendidih. Masukkan ikan tongkol, masak kembali hingga mendidih dan berminyak dengan api kecil. Angkat, sajikan. 2. Tumis ikan tongkol masak Aceh. Resep masakan ikan tongkol selanjutnya juga masih datang dari tanah Sumatera tepatnya provinsi paling ujung yaitu Aceh. Di Aceh biasanya ikan tongkol diolah menjadi olahan tumis lengkap dengan bumbu khasnya. Yuk langsung disimak! Bahan utama: 2 ekor ikan tongkol segar yang dipotong sesuai selera Bahan pelengkap:

Setelah agak matang, diberi sedikit air untuk kuah. Aroma dan rasanya dijamin menggugah selera! Coba Resep: Resep Gulai Aceh Ikan Tongkol Segar Istimewa. 2. Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Sedapnya bumbu kuning dipadu cabai rawit dan ikan tongkol memang menggoda. Aroma daun jeruk dan jeruk nipis semerbak bikin lapar. Setelah itu, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng kedalamya. Tuangkan saus tomat, saus sambal, merica, garam dan kecap manis kedalam bumbu ini dan aduk-aduk merata sampai bumbbu tercampur. Tuangkan sedikit air kedalamnya dan aduk-aduk hingga matang dan bumbu ini meresap pada ikan secara merata. Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar Manado: Selagi menuggu ikan hampir siap untuk diolah, silahkan tumis bumbu halus hingga tercium bau dan sedap. Setelah tumisan harum, mauskkan daun jeruk bersama dnegan duan kemangi dan garam, meica, pala, kecap manis, juga serai kedalam tumisan tersebut dan aduk-aduk hingga tumisan ini mengeluarkan aroma yang sedap.