Resep Lapis Legit Khas Palembang dan Cara Memasak

Lapis Legit Khas Palembang

Minggu kemarin JCCo kedatangan Tamu dari Palembang mba @iwuLan_14044039 membahas tentang Kuliner khas Palembang, Kebetulan sy bukan orang Palembang tapi Senang sekali dengan Kuliner makanan khas Palembang, Palembang identik dengan Pempek, tapi sebenarnya banyak loch manakan khas Palembang selain Pempek salah satu yang Saya baru tahu Lapis Legit Khas Palembang, selama ini sy tahunya lapis legit Khas Pontianak 🤭 Mangkannya penasaran jadi Saya coba CookSnap resep lapis legit milk mba @desfita_rozzen dengan sedikit modifkasi 😉

#PeppaCookCommunity_Jakarta #LapisLegitKhasPalembang#LapisLegit #LapisLegitOriginal#HidanganIstimewa #GoesBecak_KePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang #Kulineran_WongKito

Resource : @desfita_rozzenModified : Lovelychef by TieDQ

Bahan-bahan

  1. 380 gr butter (simpan dalam kulkas agar Beku)
  2. 30 butir Kuning Telur
  3. 30 gr kental manis
  4. 220-250 gr gula kastor (sesuaikan selera)
  5. 80 gr susu bubuk
  6. 50 gr Tepung Terigu Pro Rendah
  7. 1 sdt bubuk spekuk

Langkah

  1. Campur tepung terigu, susu bubuk dan Bumbu Spekuk jd satu ayak kemudian sisihkan.

    Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 1 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 1 foto
  2. Mixed butter sampai hingga lembut kemudian tambahkan kental manis, mixer lagi hingga mengembang, sisihkan.

    Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 2 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 2 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 2 foto
  3. Mixer gula dan kuning telur hingga mengembang. Setelah mengembang masukkan Butter yang sdh di kocok tadi kedalam Adonan telur dan gula.

    Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 3 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 3 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 3 foto
  4. Aduk rata, ambil sedikit adonan kemudian taruh dalam wadah bekas butter beri campuran terigu, susu bubuk dan Bumbu Spekuk 1/4 bagian aduk rata, ambil lagi adonan tambah lagi tepung aduk rata, tambahkan hingga tepung habis. setelah Itu masukkan dalam wadah berisi adonan telur dan butter. Aduk balik hingga semua adonan tercampur rata.

    Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 4 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 4 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 4 foto
  5. Sementara Itu nyalakan oven api atas dan bawah, panaskan oven Dan masukkan loyang kedalam oven, sambil menunggu oven panas, siapkan semua peralatan dan adonan. Setelah oven dan loyang panas, keluarkan loyang beri adonan pertama sekitar 90-100 gr. Ratakan Pada loyang.

    Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 5 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 5 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 5 foto
  6. Panggang hingga 1/2 matang. Keluarkan dari oven, tusuk dgn tusuk gigi Jika Ada bagian yang menggelembung. Kemudian tekan2 dengan penekan lapis legit.

    Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 6 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 6 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 6 foto
  7. Setelah Itu tuang adonan kedua dengan. Berat 85-90 gr. Panggang lagi hingga 1/2 matang (dengan api atas saja), angkat dan Lakukan hal yg sama dengan layer pertama.

    Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 7 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 7 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 7 foto
  8. Lakukan hingga adonan habis. Pada layer terakhir panggang dengan api atas bawah selama 20-25 menit (api cenderung kecil)

    Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 8 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 8 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 8 foto
  9. Setelah lapis legit matang angkat, tekan2 permukaan nya dengan penekan, kemudian balik loyang diamkan selama kurleb 30 menit supaya set. Setelah 30 menit balik lagi. Keluarkan dari loyang.

    Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 9 foto Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 9 foto
  10. Siap di potong dan di nikmati atau sebagai suguhan di Hari istimewa 😉

    Lapis Legit Khas Palembang langkah memasak 10 foto

1. Lapis legit jadi spesial karena pakai telur bebek. Cara Bikin Lapis Legit Khas Palembang (IDN Times per Feny Maulia Agustin) Wani mengatakan, perbedaan lapis legit khas Palembang dengan kue basah lain adalah bahan dasar adonan. Jika biasanya bikin kue pakai telur ayam, lapis legit khas Palembang terbuat dari telur bebek. Lapis legit selai nanas khas Palembang, banyak dibutu saat Idul Adha. Foto per iNews TV per Bambang Irawan. Kuliner Palembang, memiliki ragam menu dan cita rasa berbeda. Termasuk varian Lapis Legit Selai Nanas, yang merupakan kue basah khas dari Bumi Sriwijaya. (Baca juga: Mengenal Eukaliptus, Tanaman "Pembunuh" COVID-19) Termasuk varian Lapis Legit Selai Nanas, yang merupakan kue basah khas dari Bumi Sriwijaya. (Baca juga: Mengenal Eukaliptus, Tanaman "Pembunuh" COVID-19) Lapis legit selai nanas, menjadi salah satu sajian andalan masyarakat Palembang, ketika menyambut perayaan hari besar keagamaan, seperti Idul Adha 1421 H mendatang.

1 sdt penuh bubuk lapis legit. 200 gr tepung terigu protein sedang per rendah. Cara membuat : kocok telur dan gula ,hingga gula larut,dan adonan mengental. Masukan tepung terigu, aduk rata. Masukkan susu kental manis + bubuk lapis legit, aduk rata. Masukkan mentega yg sudah dicairkan, aduk rata. Panaskan oven, api atas hingga 170 derajat celcius. Lapis legit maksuba khas Palembang Untuk jenis kue salah satu yang menjadi kue khas palembang adalah lapis legit atau dengan nama lain Maksuba. kue yang bentuknya sama dengan kue lapis legit dinamakan maksuba karena kue ini merupakan kue asli khas palembang tetapi diberi nama sesuai dengan bahasa daerahnya. sebenarnya dilain daerah terdapat Kue maksuba atau lapis maksuba merupakan camilan manis yang terbuat dari susu, mentega, telur, gula, dan vanili. Sekilas kue maksuba mirip lapis legit tapi tekstur kudapan khas Palembang ini lebih basah. Kue maksuba juga sering disebut lapis susu karena rasa susu yang kuat di dalamnya. Banyak pula yang menyebutnya kue lapis puan.

Suara.com - Kue lapis legit selai nanas khas Palembang jadi kudapan yang enak disantap saat merayakan Hari Raya Iduladha bersama keluarga. Memiliki rasa manis namun gurih, pembuatan kue lapis legit ini sejatinya mudah dan bisa dilakukan siapa saja. dominan manis, juga bercampur rasa asam dan gurih menjadi satu, sehingga di lidah terasa begitu nikmat. lapis legit khas palembang,salah satu kue khas palembang yg biasa dinikmati dihari lebaran. Harga KUe Kojo Lapis - Kue Khas Palembang Loyang Kecil. Rp115.000. Harga Kue Lapis Legit Palembang. Rp110.000. Harga Kue Basah Palembang (Lapis Kojo per Lapis Maksuba) Rp237.500. Harga Lapis Legit Wisman 22 kue palembang. Rp250.000. Harga kue lapis makjola.

lapis legit khas palembang di Tokopedia ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Cicilan 0% ∙ Kurir Instan. Jual lapis legit khas palembang ½ loyang dengan harga Rp110.000 dari toko online homecake_kinaan, Kota Palembang. Cari produk Kue Basah lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cara Membuat Bolu Lapis Legit Khas Palembang. By yahoojajajja123698 at 5:12 AM. Cara Bikin Kue Nastar Yang Enak Dan Lembut. Cara membuat kue apem kukus empuk dan

Jual Kue Lapis Legit Khas Palembang Terbaru Online Di Blibli ️ Penjual Terpercaya ️gratis Ongkir ️jaminan 14 Hari Pengembalian! Cara Membuat Kue Lapis Legit Khas Palembang CARA MEMBUAT KUE MAKSUBA PALEMBANG - YouTube. May 28, 2019 · Bahan bahan : 10 butir telur bebek 15 butir telur ayam atau 27 btr telur ayam ..putihnya dibuang 5 1 kaleng susu kental manis 200 gram mentega cair blueband 600 gram gula pasir 2 sendok makan Suara.com - Kue lapis legit selai nanas khas Palembang jadi kudapan yang enak disantap saat merayakan Hari Raya Iduladha bersama keluarga. Memiliki rasa manis namun gurih, pembuatan kue lapis legit ini sejatinya mudah dan bisa dilakukan siapa saja. dominan manis, juga bercampur rasa asam dan gurih menjadi satu, sehingga di lidah terasa begitu nikmat.