Resep Daging Sapi Masak Lapis dan Cara Memasak

Daging Sapi Masak Lapis

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 300 gr daging sapi, potong dan iris tipis
  2. 1 butir telur
  3. 6 butir bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 sendok teh (penuh) merica bubuk
  7. 4 sdm kecap manis
  8. sesuai selera Garam dan penyedap rasa

Langkah

  1. Blender halus jadi satu : telur, bawang merah, bawang putih, kemiri, kecap manis, merica bubuk, garam dan penyedap rasa

  2. Rendam daging dalam bumbu halus, diamkan selama kurang lebih 30 menit (lebih baik dimasukkan ke dalam kulkas bawah)

  3. Panaskan wajan atau panci, lalu masukkan semua bumbu dan daging

  4. Tambahkan air, ketika sudah mendidih tutup dan kecilkan api

  5. Masak sampai daging lembut. Tambahkan air bila perlu. Masak sampai air sat dan daging mengeluarkan minyak.

  6. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng bila suka.