Resep Cumi-cumi tahu bumbu hitam dan Cara Memasak

Cumi-cumi tahu bumbu hitam

Karna saya pakai tahu susu jadi di goreng dulu karna tahu susu gampang hancur. Kalau pakai tahu biasa bisa dimasukan saat menumis bahan pertama

Bahan-bahan

3 orang
  1. 300 gram Cumi segar. Cuci bersih.Buang tulang. Potong jadi 3
  2. 2 biji Tahu kotak (potong dadu)
  3. Bahan tumis
  4. 7 sdm minyak goreng
  5. 3 bawang merah (iris tipis)
  6. 3 bawang putih (iris tipis)
  7. 2 biji cabe merah besar (potong serong)
  8. 2 biji cabe hijau (potong serong)
  9. 10 cabe merah kecil (opsional, saya suka pedas)
  10. 3 cm lengkuas (geprek)
  11. 2 cm jahe (geprek)
  12. 2 btg sereh
  13. 3 lmbr daun jeruk
  14. 3 lembar daun salam
  15. Bahan terakhir
  16. 1 bks saus tiram
  17. Gula
  18. Garam
  19. Kaldu ayam
  20. Lada bubuk
  21. 1 biji tomat merah (potong dadu)

Langkah

  1. Masak tahu dengan minyak hingga matang. Tiriskan

    Cumi-cumi tahu bumbu hitam langkah memasak 1 foto
  2. Tumis semua bumbu pertama dengan minyak sisa tahu. Hingga harum

    Cumi-cumi tahu bumbu hitam langkah memasak 2 foto Cumi-cumi tahu bumbu hitam langkah memasak 2 foto
  3. Masukan cumi dan tahu. Oseng sebentar lalu tambahkan semua bahan terakhir. Test rasa.