Resep Lapis Surabaya Ekonomis dan Cara Memasak

Lapis Surabaya Ekonomis

Bahan-bahan

  1. 9 butir telur / 450 gram
  2. 225 gram gula
  3. 263 gram Tepung protein sedang
  4. 45 gram cake emulsifier
  5. 36 gram susu full cream bubuk
  6. 112 gram air
  7. 2 gram perisai vanila susu
  8. 8 gram baking soda
  9. 225 gram margarin cair
  10. 5 gram pewarna makanan kuning
  11. 10 gram coklat bubuk
  12. 1 gram pasta coklat
  13. 100 gram selai strawbery

Langkah

  1. Kocok telur, gula, terigu, cake emulsifier, susu bubuk, baking powder, dan air hingga kaku dan mengembang. Masukkan pewarna kuning, aduk rata.

  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masukkan adonan kuning ke dua buah loyang ukuran 18 x 18 x 6 cm atau 30 x 10 x 3 cm bisa menjadi 2 loaf, yang telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti.

  3. Campur 1 bagian lainnya dengan coklat pasta, lalu tuangkan ke dalam loyang dengan ukuran yang sama yang telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti.

  4. Bakar di oven pada suhu 180°C selama 15-20 menit hingga matang.

  5. Angkat. Dinginkan.

  6. Tumpuk jadi satu dengan kombinasi kuning coklat kuning dengan selai strawberry sebagai perekat.

    Lapis Surabaya Ekonomis langkah memasak 6 foto Lapis Surabaya Ekonomis langkah memasak 6 foto
  7. Hias ato Potong-potong sesuai selera.

    Lapis Surabaya Ekonomis langkah memasak 7 foto Lapis Surabaya Ekonomis langkah memasak 7 foto Lapis Surabaya Ekonomis langkah memasak 7 foto