Resep Lapis Surabaya dan Cara Memasak

Lapis Surabaya

Masih dgn resep Peggy louisa Untuk kue ultah paksu,hiasan seadanya😊🤭

Bahan-bahan

  1. 10 kuning telur
  2. 100 gr gula pasir
  3. 125 gr mentega
  4. 50 gr terigu
  5. 2 sdm cokelat bubuk di cairkan dgn sedikit air panas
  6. (setiap resep untuk 1 layer)

Langkah

  1. Kocok gula dgn kuning telur hingga kental berjejak,kurleb 8-10 menit

  2. Di wadah terpisah kocok mentega hingga pucat,agak creamy,kurleb 2 menit

  3. Lalu masukan terigu ke dlm adonan telur,aduk rata, dan masukan mentega yg sdh di kocok td,aduk rata.

  4. Untuk yg lapisan cokelat,setelah semua bahan tercampur,lalu masukan pasta cokelat yg sdh di buat td,(2 sdm cokelat bubuk yg di cairkan dgn sedikit air panas,hingga berbentuk pasta.)

  5. Panggang kue kurleb 45 menit,seusai oven masing2,sy menggunakan oven tangkring yg di letakan di atas kompor gas🤭😊

  6. Setelah matang,angkat kue,beri toping selai nenas atau sesuai selera.

    Lapis Surabaya langkah memasak 6 foto Lapis Surabaya langkah memasak 6 foto Lapis Surabaya langkah memasak 6 foto