Resep Teh Tarik Cincau Pudding dan Cara Memasak

Teh Tarik Cincau Pudding

Bahan-bahan

loyang 21&16 po
  1. Jelly Cincau
  2. 1/2 bks nutrijell cincau
  3. 1 gr agar2 plain
  4. 250 ml air
  5. 1/2 sdm maizena
  6. 45 gr gula pasir
  7. Teh Tarik Puding
  8. 1000 ml susu cair
  9. 700 ml air panas
  10. 10 gr agar2 bubuk plain
  11. 7.5 gr nutrijell plain
  12. 10-12 sdm gula pasir
  13. 15 sdm creamer bubuk
  14. 5 sdm whipped cream bubuk
  15. 3 sdm teh hitam (me:merk goalpara)
  16. 1/8 sdt garam halus
  17. Teh Tarik Fla
  18. 3 bungkus teh tarik instant
  19. 100 ml air panas
  20. 1 sdm susu kental manis
  21. 2 sdm gula pasir
  22. 500 ml susu cair
  23. 1/2 sdm maizena
  24. Sejumput garam halus

Langkah

  1. Buat jelly cincau : -campurkan semua bahan. Aduk rata. Masak dg api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk2. -tuang kedalam wadah. Biarkan mengeras. -setelah mengeras, potong kotak. Sisihkan.

  2. Buat fla : -seduh teh tarik instant dg 100ml air panas, aduk rata. Sisihkan. -campurkan maizena, gula, dan susu didlm sebuah panci. Masak dg api sedang-kecil sambil diaduk2. -jika telah mulai mendidih, tambahkan larutan teh tarik. Aduk rata. Angkat. -beri sejumput garam. Tes rasa. Jika dirasa kurang manis, masih bisa ditambahi gula pada tahap ini. Sisihkan.

  3. Buat teh tarik puding. -seduh 3sdm teh dg 700ml air panas. Sisihkan, diamkan 15-20 menit. -campurkan sisa bahan yg lain. Aduk rata. Masak diatas api sedang hingga mendidih. -masukkan seduhan teh. Masak lagi hingga mendidih dg terus diaduk.

  4. Bagi 4 potongan jelly cincau. Tata 1 bagian didasar loyang. Tuangi adonan puding hingga menutupi potongan tsb. Tunggu hingga 1/2 set. Kemudian tata lagi potongan jelly diatasnya. Tuangi puding teh tarik hingga menutupi jelly. Tunggu 1/2 set, dan terakhir tuang adonan puding hingga loyang penuh. Biarkan hingga mengeras.

    Teh Tarik Cincau Pudding langkah memasak 4 foto Teh Tarik Cincau Pudding langkah memasak 4 foto Teh Tarik Cincau Pudding langkah memasak 4 foto
  5. Teh Tarik Cincau Pudding langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan puding dalam keadaan dingin dg fla