Resep Nasi briyani ayam dan Cara Memasak

Nasi briyani ayam

Kebetulan ada stok beras basmati dengan ayam,akhirnya buat nasi briyani deh๐Ÿ˜Š,insaallah enk๐Ÿ˜Š๐Ÿ™

Bahan-bahan

  1. 3 cup beras basmati
  2. 5 potong ayam
  3. 2 sdm kismis,maaf ga ke foto๐Ÿ˜
  4. 5 buah cabai hijau utuh,krn sy ga ada sy pke cabe rawit๐Ÿ˜,
  5. 1 buah bawang bombai
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 cm jahe
  9. 1 buah tomat
  10. 5 butir cengkeh
  11. 3 kapulaga hijau,2 kapulaga putih
  12. 1/4 sdt jinten
  13. 1/2 sdt ketumbar
  14. 2 cm kayumanis
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. 1,5 sdm cabai bubuk
  17. 1 sdt kunyit bubuk
  18. 1/4 sdt gula pasir
  19. 1 bks masako,garam seckpnya
  20. 1 lmbr daun salam
  21. 2 lmbr daun jeruk
  22. 8 lmbr daun kari,jika tdk ada skip aja
  23. 700 ml Air

Langkah

  1. Cuci beras,rendam air panas kurang lbh 30 mnt

    Nasi briyani ayam langkah memasak 1 foto
  2. Cincang jahe,bawang putih,tomat.potong bawang bombai&bawang merah

    Nasi briyani ayam langkah memasak 2 foto Nasi briyani ayam langkah memasak 2 foto
  3. Sangrai rempah" lalu haluskan

    Nasi briyani ayam langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bawang bombai,bawang merah,bawang putih jahe.

    Nasi briyani ayam langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan cabai bubuk,kunyit bubuk,rempah yg sdh d haluskan serta tomat.tambahkan daun kari,daun salam & daun jeruk

    Nasi briyani ayam langkah memasak 5 foto
  6. Masukan ayam aduk rata,lalu tambahkan air,gula garam masako masak smpai ayam matang,jngn lupa tes rasa

    Nasi briyani ayam langkah memasak 6 foto Nasi briyani ayam langkah memasak 6 foto Nasi briyani ayam langkah memasak 6 foto
  7. Stlh air mnyusut,angkat ayam goreng dngn sdkt minyak hingga kuning kecoklatan

    Nasi briyani ayam langkah memasak 7 foto
  8. Sisa air rebusan masukan beras aduk rata masak dngn api kecil,maaf ga kefoto yg ini๐Ÿ™๐Ÿ˜Š

  9. Stlh agak mngering susun ayam di atas nasi,dan tabur kismis.tutup kmbli biarkan 5 mnt baru matikan api

    Nasi briyani ayam langkah memasak 9 foto
  10. Siap di hidangkan

    Nasi briyani ayam langkah memasak 10 foto Nasi briyani ayam langkah memasak 10 foto