Resep Ikan masak palu mara ala saya dan Cara Memasak

Ikan masak palu mara ala saya

Pergi ke pasar rencana mau beli udang, tapi malah beli ikan. Jadi aku masak ini aja hehe simpel dan praktis 😁 ukuran bumbu sesuai selera ya bund.. hehe

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Saya pakai Ikan katombong 6 ekor (ikan apa aja bisa kok bund)
  2. Minyak goreng
  3. 3 siung Bawang merah
  4. 1 siung Bawang putih
  5. 10 biji Lombok kecil (sesuai selera)
  6. Garam dan penyedap rasa
  7. Kunyit bubuk
  8. Jahe
  9. 1 biji asam jawa
  10. secukupnya Asam mangga
  11. Daun bawang
  12. 1 buah Tomat
  13. Air mineral

Langkah

  1. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, garam, jahe, kunyit, lombok 5 biji (klo suka pedes boleh ditambah yaa bund) tapi klo ga mau pedes lombok nya gak di ulek juga ga apa2 (pake lombok utuh juga boleh)

  2. Panaskan minyak goreng Lalu, tumis bumbu halus

  3. Setelah tercium harum Masukkan ikan tadi ke dalam bumbu campur ratakan dengan bumbu

  4. Masukkan asam Jawa yang sudah larut di air, serta asam mangga, penyedap rasa dan sisa lombok utuh yang 5 biji tadi yaa bund..

  5. Langsung masukkan juga air mineral ke dalam wajan

  6. Tunggu sampai masak

  7. Sebelum masak, masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang ke dalam wajan

  8. Masak sebentar +- 1 menit. Biar ga layu tomat& daun bawangnya

  9. Matikan kompor dan masakan siap untuk disajikan 😁

    Ikan masak palu mara ala saya langkah memasak 9 foto
  10. Selamat mencoba bund..... 😘