Resep Ikan Berendam Nenas Asam Manis :: Lempah Ikan dan Cara Memasak

Ikan Berendam Nenas Asam Manis :: Lempah Ikan

Masakan khas emak, katanya ala Bangka, ditanya namanya apa, ga ada, yah uda kasih nama yang antik deh Ikan Berendem, karena banyakan nenasnya dari ikannya 🤣🤣🤣

Monggo dicobain. Kalau ada yang tahu namanya tolong dikasih tau di komentar ya 💬

Terima kasih @Dapoer_Lns sekarang akhirnya tau ini namanya Lempah Ikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buah Nanas (kan berendem jadi banyak)
  2. 10 buah Ikan kembung
  3. 10 siung Bawang merah
  4. Secukupnya Garam
  5. Secukupnya Gula
  6. Bumbu Ulek
  7. 3-4 Cabe (boleh ditambahin kalau suka)
  8. 1 sdt penuh Terasi Bangka
  9. 2 buah Sere
  10. 1/2 panci Air

Langkah

  1. Bumbu ulek di ulek ya, blender juga boleh. Nenas dipotong kotak

  2. Rebus api gede :air, Nenas, bumbu ulek dan serai, sampai Bumbu meresep ke Nenas dan Matang. Taruh garam dan gula, test rasa (asam manis)

  3. Masukkan ikan, sampai ikannya matang (ga perlu lama-lama). Sajikan pakai sambel ulek enak buat cocolan ikan. Enaaak

    Ikan Berendam Nenas Asam Manis :: Lempah Ikan langkah memasak 3 foto Ikan Berendam Nenas Asam Manis :: Lempah Ikan langkah memasak 3 foto