Resep Cumi-cumi Tinta Hitam dan Cara Memasak

Beberapa kali beli cumi tinta hitam yang udah dimasak itu amis, akhirnya inisiatif masak sendiri akhirnya kesampean masak cumi gak amis
Bahan-bahan
- 1/4 cumi tinta hitam
- 1 ruas jahe
- 3 batang serai
- 2 lembar salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 potong Laos geprek
- 1 buah tomat ijo
- Minyak untuk tumis
- secukupnya Air
- 1 jeruk nipis
- Bahan potong
- 3 siung baput iris tipis
- 4 buah bamer iris tipis
- 4 buah cabe merah
- 3 buah cabe rawit
Langkah
-
Cuci dan potong cumi hingga bersih, tp jangan sampe tinta juga hilang (setelah dibersihin kucurkan jeruk nipis) bilas lagi dengan air
Tumis bumbu potong hingga harum,
Masukan cumi, tambahkan air, tambahkan bumbu pelengkap
Tambahkan gula garam, jika sudah mendidih silahkan di angkat