Resep Kue Lapis Super Simple (Gluten Free) dan Cara Memasak
Pas banget bikin lapis simple dan ada pekas posbar. Ternyata bikin kue lapir bahannya mudah, mudah butuh telaten saja hehee.
#PejuangGoldenBatikApron #Week5 #PekanPosbar #GlutenFree
Bahan-bahan
- 150 gr tepung beras
- 100 gr tepung tapioka
- 650 ml santan (2 sachet santan instan + air)
- 140 gr gula halus
- 1/2 sdt garam
- Sesuai selera pewarna makanan
Langkah
-
Campur semua bahan jadi satu. Aduk hingga rata dan gula larut.
Bagi menjadi beberapa bagian, beri pewarna sesuai selera.
Olesi cetakan dengan minyak, panaskan kukusan. Beri kain serbet di tutupnya. Tunggu sampai mendidih.
Masukkan adonan 1 sdm ke dalam cetakan, sesuai warna yg diinginkan. Kukus selama 5 menit. Setelah 5 menit buka kukusan dan tambahkan warna lain. Ulangi hingga cetakan penuh. Terakhir kukus 15 menit.
Angkat dan dinginkan, baru keluarkan dari cetakan.
