Resep LAPIS LEGIT PRUNES by Ny Liem dan Cara Memasak

LAPIS LEGIT PRUNES by Ny Liem

Bisa menggunakan 1/2 resep, kalau tidak suka prunes bisa diganti keju

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 40 kuning telur
  3. 350 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt vanilla
  5. Bahan B :
  6. 400 gr butter
  7. 300 gr margarin
  8. 4 sdm susu kental manis
  9. 1 sdt bumbu spekoek
  10. Bahan C :
  11. 70 gr tepung terigu protein rendah
  12. 20 gr susu bubuk
  13. Bahan D :
  14. buah prunes secukupnya, belah hingga tidak terputus

Langkah

  1. Panaskan oven 160'C. Siapkan loyang 20x20x7 cm, oles margarin dan alasi kertas roti. Sisihkan.

  2. Bahan B : kocok butter dan margarin hingga mengembang dan putih. Tambahkan susu kental manis, kocok hingga rata. Sisihkan.

  3. Bahan A : Kocok semua bahan hingga kental. Masukkan bahan B, kocok hingga tercampur rata.

    - Masukkan bahan C dengan cara diayak sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.

  4. Tuang 4 sdm adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dengan api bawah selama 10 menit hingga matang dan kecoklatan (aku tidak sampai 10 menit, sekitar 5-7 menit). Angkat, matikan api bawah dan nyalakan api atas.

  5. Tekan-tekan adonan dengan alat penekan lapis legit, tuang kembali adonan. Ratakan dan panggang hingga kecoklatan.

  6. Ulangi langkah di atas. Beri buah prunes setiap 4 lapis dan lakukan hingga adonan habis.

  7. Matikan api atas dan nyalakan kembali api bawah. Panggang kembali selama kurang lebih 15 menit hingga benar-benar matang. Tutup bagian atas dengan alumunium foil agar permukaan atas tidak gosong.

    - Angkat dan dinginkan baru kemudian dipotong-potong.

    LAPIS LEGIT PRUNES by Ny Liem langkah memasak 7 foto LAPIS LEGIT PRUNES by Ny Liem langkah memasak 7 foto