Resep Blackforest cake dan Cara Memasak

Blackforest cake

Cake ini saya bikin 2 resep lalu ditumpuk dengan ukuran loyang 22cm

Bahan-bahan

  1. 4 butir telur
  2. 100 gr gula pasir
  3. 1 sdt sp
  4. secukupnya Vanili
  5. 50 gr tepung terigu
  6. 40 gr coklat bubuk
  7. 10 gr susu bubuk
  8. 100 gr coklat blok dilelehkan
  9. 100 gr margarin dilelehkan
  10. secukupnya Pasta blackforest
  11. 500 gr buttercream
  12. Selai blueberry
  13. Buah ceri merah tangkai
  14. Coklat pagar(dari dcc yg dilelehkan & dicetak pd cetakan)

Langkah

  1. Mixer gula,telur,sp sampai mengembang putih dan kental berjejak

  2. Masukkan vanili,tepung terigu,coklat bubuk,susu bubuk mixer rendah

  3. Tuang campuran coklat dan margarin yg sudah dilelehkan dan beri pasta blackforest aduk rata

  4. Tuang kedalam loyang yg sudah dioles carlo lalu masukkan kedalam oven yg sudah dipanaskan kurleb 30menit

  5. Setelah matang angkat dan dinginkan

  6. Olesi cake dengan gula sirup lalu beri permukaan cake dengan buttercream dan selai blueberry

    Blackforest cake langkah memasak 6 foto
  7. Lalu tumpuk dengan cake kedua olesi permukaan dan sekeliling cake dengan buttercream

  8. Beri coklat pagar di pinggir cake lalu hias bagian dengan ceri merah dan coklat blok yg diserut,beri pita sebagai pemanis

    Blackforest cake langkah memasak 8 foto Blackforest cake langkah memasak 8 foto