Resep Nasi Tutug Oncom dan Cara Memasak

Nasi Tutug Oncom

Yiihaaaa....dapat oncom juga nitip kang sayur, ini pesennya dari jaman bahela dapetnya baru sekarang. Dijogja oncom itu sesuatu hal yang sangat istimewa karena amat sangat jarang yg jualan.Karna udah ada oncom mari kita eksekusi, kebetulan tema posbar bulan ini #Rekreasi_Bandung passs bangettt simpan resep tutug oncom nya teh @opibun

Source : @opibun

#Rekreasi_Bandung #PeppaCookCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 gr oncom
  2. 100 gr leunca
  3. Segenggam kemangi
  4. ✔️Bumbu oncom :
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. 1 sdt terasi
  8. 3 siung bawang putih
  9. 6 butir bawang merah
  10. 2 buah cabe merah
  11. 3 buah cabe rawit
  12. 2 ruas jari kencur
  13. ✔️Pelengkap :
  14. Ayam goreng (lihat resep)
  15. Tahu goreng
  16. Nasi putih
  17. Mentimun

Langkah

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Ungkep ayam dan tahu (lihat resep yang disematkan)

    Nasi Tutug Oncom langkah memasak 1 foto Nasi Tutug Oncom langkah memasak 1 foto Nasi Tutug Oncom langkah memasak 1 foto
  2. Panggang oncom hingga sedikit kering, kemudian remas² setelah dingin Haluskan bumbu

    Nasi Tutug Oncom langkah memasak 2 foto Nasi Tutug Oncom langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan terasi. Masak hingga matang, kemudian masukkan leunca. Aduk rata hingga setengah layu

    Nasi Tutug Oncom langkah memasak 3 foto Nasi Tutug Oncom langkah memasak 3 foto Nasi Tutug Oncom langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan oncom aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan kemangi

    Nasi Tutug Oncom langkah memasak 4 foto Nasi Tutug Oncom langkah memasak 4 foto Nasi Tutug Oncom langkah memasak 4 foto
  5. Aduk kembali. Kemudian masukkan nasi putih, aduk agar tercampur rata

    Nasi Tutug Oncom langkah memasak 5 foto Nasi Tutug Oncom langkah memasak 5 foto Nasi Tutug Oncom langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan bersama pelengkap

    Nasi Tutug Oncom langkah memasak 6 foto