Resep Blackforest dan Cara Memasak

Blackforest

Santri liburan semester bnyk yg pulang ..tapi ada satu anak yg nunda pulang Krn pengen belajar bikin blackforest buat ultah ibunya.. Y udah ak ajarin cara yg mudah Alhamdullillah jadi dan dia puas

#PeppaCookCommunity_Bogor

Bahan-bahan

1 loyang
  1. 4 butir telur UK sedang
  2. 150 g tepung terigu
  3. 150 g gula pasir
  4. 1/2 sdm sp
  5. 2 sdm tepung coklat
  6. 2 sdm tepung maizena
  7. 1 sdm susu bubuk
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. 1/2 sdt soda kue
  10. 200 g coklat batangan
  11. 100 g mentega
  12. 1/2 sdt Wilton blackforest/ bisa diskip
  13. 300 g mentega putih
  14. 150 ml skm
  15. 100 ml air gula pasir(simple Syrup)
  16. 1/4 sdt esence vanila

Langkah

  1. Campurkan di wadah kering semua bahan tepung.aduk sampe rata dan ayak.. sisihkan

    Blackforest langkah memasak 1 foto
  2. Campur dcc dan mentega di tim sampe meleleh.. sisihkan

    Blackforest langkah memasak 2 foto
  3. Kocok telur sp dan gula sampe putih berjejak kira2 15 menit..lalu masukkan campuran tepung yg sudah diayak aduk sampe rata lalu masukkan mentega cair..aduk tambahkan vanila esence...lalu taruh diloyang yg sudah dioles mentega dan dialas plastik lalu kukus 30 menit

    Blackforest langkah memasak 3 foto
  4. Campur baham creamnya mentega putih simple Syrup dan SKM kocok spe putih halus.sisihkan

  5. Lelehkan dcc dengan skm dan air kira2 50 CC.. sisihkan

  6. Setelah 30 menit angkat blackforest nya dan dinginnkan..potong jadi dua kuenya lalu tengan oles dengan cream tumpuk kuenya..

  7. Oles kue dengan cream sampe rata lalu masukkan di kulkas supaya beku creamnya.setelah beku oles dengan dcc cair sampe rata..beri hiasan menurut selera.selesai

    Blackforest langkah memasak 7 foto Blackforest langkah memasak 7 foto