Resep Telur,Udang,Tahu masak Bali dan Cara Memasak

Telur,Udang,Tahu masak Bali

Bahan-bahan

  1. 8 butir telur rebus
  2. 2 buah tahu (potong goreng)
  3. 250 gr udang (goreng)
  4. Bumbu halus:
  5. 7 buah bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 100 gr cabe merah besar
  8. 1 buah tomat
  9. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. 1 sdt garam
  11. 5 sdm gula pasir
  12. 1/2 sdt ajinomoto
  13. Pelengkap: daun jeruk, daun salam
  14. 100 ml Air
  15. 5 Sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah

  1. Blender bumbu halus, tumis lalu masukkan daun jeruk,daun salam dan tumis hingga harum.masukan air

  2. Masukkan gula, garam, ajinomoto, koreksi rasa.

  3. Jika dirasa pas masukkan telur rebus, udang goreng, tahu goreng. Aduk rata tunggu hingga air agak susut.

  4. Bali telur,udang,tahu siap disajikan.Selamat mencoba☺️🙏🙏