Resep Nasi Kebuli Kambing Magicom dan Cara Memasak

Nasi Kebuli Kambing Magicom

Bismillah...Assalammualaikum teman²Alhamdulillah Alloh mampukan kembali untuk menulis dan berbagi resep melalui app #PeppaCook_id . Dalam kesempatan kali ini saya persembahkan hasil cooksnap saya kepada salah satu Squad Admin Coboy 2021 yaitu mba @Lilis_DapoerTara. Ada rasa sedih dan sesal karena dimasa beliau saya kurang aktive mengikuti kegiatan Coboy dikarenakan satu dan lain hal...saya mohon maaf yang sebesar²nyayaa mba🙏😭... Saya ucapkan banyak Terima kasih serta appreciated yang tinggi atas segala dedikasi njenengan untuk Coboy yang luar biasa ini. Semoga menjadi ladang amal serta jariyah untuk njenengan Sekeluarga 🤲🥰

#Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #PeppaCookCommunity_Surabaya

Bahan-bahan

4-6 orang
  1. Bahan Utama:
  2. 1/2 kg daging kambing
  3. 1/2 kg beras
  4. ±500 ml air kaldu
  5. Bahan bumbu Halus:
  6. 7 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 2 cm kunyit
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 2 cm jahe
  11. 100 minyak goreng
  12. Bahan pelengkap:
  13. 4 bunga lawang/pekak
  14. 7 cengkeh
  15. 8 kapulaga
  16. 1 sdt pala bubuk
  17. 1 sdt kayu manis bubuk
  18. 1 sdt lada bubuk
  19. 1 sdt jinten
  20. 1 sdt adas
  21. 3 sere geprek
  22. 1/2 bawang bombay
  23. 2 santan kara @ 65 ml

Langkah

  1. Cuci bersih daging kambing. Lalu rebus ±25 menit. Kemudian angkat dan tiriskan. Kaldu nya jangan di buang. Cuci bersih beras.

    Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 1 foto Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 1 foto Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan bahan² rempah.

    Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 2 foto Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 2 foto
  3. Masukan semua bahan bumbu halus ke dalam Blender, tambahkan minyak goreng. Blender hingga halus.

    Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 3 foto Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan bahan pelengkap. Lalu iris² daging kambing sesuai selera.

    Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 4 foto Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 4 foto
  5. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bahan rempah²,pelengkap dan santan.

    Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 5 foto Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 5 foto Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 5 foto
  6. Tambahkan air kaldu kambing, dan daging kambing. Masak hingga mendidih. Setelah itu tuang kedalam pangi magicom yang sudah ada berasnya.

    Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 6 foto Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 6 foto Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 6 foto
  7. Tambah kan air kaldu kembali jika di rasa kurang airnya untuk memasak nasi kebuli di magicom. Tambahkan kismis. Tunggu hingga nasi di magiccom matang.

    Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 7 foto Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 7 foto Nasi Kebuli Kambing Magicom langkah memasak 7 foto