Resep Bolu Gulung Red Velvet dan Cara Memasak

Bolu Gulung Red Velvet

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 butir telur
  2. 90 gram gula pasir
  3. 1 sdt emulsifier (SP)
  4. 70 gram tepung protein sedang
  5. 10 gram maizena bubuk
  6. 15 gram susu bubuk coklat
  7. 1 sdt pasta red velvet
  8. 1/2 sdt vanilla
  9. 110 gram mentega
  10. Secukupnya keju
  11. Secukupnya butter cream

Langkah

  1. Siapkan bahan dan alat yang akaan digunakan

    Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 1 foto
  2. Timbang mentega dan lelehkan

    Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 2 foto Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 2 foto
  3. Kocok telur, sp dan gula hingga mengembang

    Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 3 foto Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak

    Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan pasta red velvet dan vanilla aduk rata

    Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 5 foto
  6. Panggang adonan di suhu 185°C api atas bawah selama 15 menit tergantung oven masing2

    Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 6 foto
  7. Beri butter cream dan keju parut secukupnya

    Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 7 foto Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 7 foto
  8. Gulung adonan menggunakan kertas roti dan diamkan sebentar hingga gulungan rapat

    Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 8 foto Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 8 foto
  9. Potong sesuai selera

    Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 9 foto
  10. Bolu gulung red velvet siap disajikan

    Bolu Gulung Red Velvet langkah memasak 10 foto