Resep Nasi Tim Ayam dan Cara Memasak

Nasi Tim Ayam

Buat nasi tim ini untuk paksu yg lg kurang enak badan, biar gak bosen sama menu yg sehari² sy masak , ya udah buat nadi6 tim aja... Alhamdulillah paksu suka sama nasi timnya 😀

#PejuangGoldenBatikApron #PeppaCookCommunity_Bekasi #PeppaCookCommunity_ID

Bahan-bahan

  1. Bahan isian ayam
  2. 1/2 ekor ayam bagian bawah lalu di fillet
  3. 1/2 butir bawang Bombay iris halus
  4. 3 butir bawang putih iris halus /cincang
  5. 1 jempol jahe iris halus
  6. Secukupnya,garam, lada, gula dan kaldu jamur
  7. 3 butir telur rebus
  8. Nasi :
  9. 2 cup beras cuci bersih lalu tiriskan
  10. 1/2 sdt kecap asin
  11. 1/2 sdt minyak wijen
  12. 2 siung bawang putih cincang
  13. 400 ml kuah kaldu ayam

Langkah

  1. Pisahkan daging ayam dan tulangnya, kemudian di chops atau di potong² bebas aja.. Rebus tulang ayam untuk di jadikan kuah kaldu bumbui dengan lada bubuk, bawang putih bubuk garam dan gula.

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 1 foto Nasi Tim Ayam langkah memasak 1 foto Nasi Tim Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang putih, bawang Bombay hingga harum masukan daging ayamnya aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 2 foto Nasi Tim Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, gula dan garam aduk rata, tuang air kaldu ayam masak hingga ayam empuk, test rasa.

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 3 foto Nasi Tim Ayam langkah memasak 3 foto
  4. Masukan beras di wajan bekas menumis ayam, tambahkan bawang putih, minyak wijen dan kecap asin Tuang kuah kaldu ayam masak hingga kuah meresap ke beras (aron)

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 4 foto Nasi Tim Ayam langkah memasak 4 foto Nasi Tim Ayam langkah memasak 4 foto
  5. Ambil wadah tahan panas,ambil setengah butir telur rebus di tengahnya kemudian tambahkan tumisan ayamnya terakhir masukan beras aronnya padatkan

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 5 foto Nasi Tim Ayam langkah memasak 5 foto Nasi Tim Ayam langkah memasak 5 foto
  6. Kukus di panci kukusan yg sudah di panaskan sebelumya, masak hingga nasi matang kurang lebih 45 menit. Sajikan bersama kuah kaldu ayam

    Nasi Tim Ayam langkah memasak 6 foto Nasi Tim Ayam langkah memasak 6 foto Nasi Tim Ayam langkah memasak 6 foto