Resep Lumpia Basah dan Cara Memasak

Lumpia Basah

Bahan-bahan

4-6 orang
  1. 3-4 buah bengkuang
  2. 1/2 kg Toge
  3. 4-5 siung bawang putih
  4. Adonan lem (gula merah) 50/70gr gula merah (sesuai selera)
  5. 2-3 sendok tepung maizena
  6. 2 butir telur ayam
  7. Penyedap rasa
  8. 5-10 buah cabai rawit

Langkah

  1. Kupas bengkuang dan iris tipis memanjang lalu cuci hingga bersih. Tiriskan

    Lumpia Basah langkah memasak 1 foto
  2. Cuci toge lalu tiriskan sampai tidak ada air yg menetes

    Lumpia Basah langkah memasak 2 foto
  3. Didihkan air 250ml lalu masukkan gula merah,jika sudah mendidih masukkan irisan bengkuang sampai air setengahnya menyusut. (Jika bengkuang ingin lebih hitam bagusnya di rendam semalaman)

    Lumpia Basah langkah memasak 3 foto
  4. Sisa air gula yang tadi tambahkan larutan air maizena lalu aduk2 sampai mengental

    Lumpia Basah langkah memasak 4 foto Lumpia Basah langkah memasak 4 foto
  5. Bumbu bawang nya bawang putih 4-5 siung di rekuh bisa di blender juga

  6. Siapkan wajan, minyak secukupnya lalu masukkan telur lalu orak Arik jika sudah matang, rekuhan bawang tadi dimasak sampai harum. Jangan lupa masukkan penyedap rasa sesuai selera yaaa!!!

    Jangan salfok dengan wajan hitam ini bund 🤣

    Lumpia Basah langkah memasak 6 foto
  7. Jika orak arik telor sudah matang masukkan toge dan bengkuang masak sampai matang dan layu. *Bisa ditambah gerusan/blenderan cabai rawit agar lebih sedep

  8. Siap disantap, selamat menikmati ☺️🤍🤍

    Lumpia Basah langkah memasak 8 foto Lumpia Basah langkah memasak 8 foto