Resep Ikan pepes masak aceh dan Cara Memasak

Ikan pepes masak aceh

Bahan-bahan

  1. 500 gr Anak ikan yang kecil2 atau boleh juga ikan bilis
  2. 20 lmbr daun kari
  3. 30 lmbr daun jeruk, iris tipis2
  4. 5-8 buah cabe ijo, iris serong2
  5. 2-3 batang serai ( ambil batang putih saja
  6. secukupnya Minyak makan
  7. 5-8 buah belimbing wuluh
  8. 1 buah Jeruk nipis
  9. secukupnya Garam
  10. Bumbu halus :
  11. 6 buah bawang merah
  12. 2 bawang putih
  13. Segenggam asam sunti
  14. 2-3 buah cabe merah
  15. Cabe rawit sesuai selera (me : 25 buah)
  16. 1 SDM ketumbar butir / 2 SDM ketumbar bubuk
  17. 2 ruas jari kelingking kunyit

Langkah

  1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis

    Ikan pepes masak aceh langkah memasak 1 foto
  2. Satu kan bahan yang diiris dan dirajang tadi

    Ikan pepes masak aceh langkah memasak 2 foto
  3. Bumbu halus dan bumbu rajang di satukan, dan diaduk hingga rata

    Ikan pepes masak aceh langkah memasak 3 foto
  4. Bungkus dalam daun pisang dan bakar (saya bakar dalam wajan), bakar hingga matang dan harum

    Ikan pepes masak aceh langkah memasak 4 foto
  5. Siap disajikan, rasanya Mantap, teulom2 dan terlagi lagi guys

    Ikan pepes masak aceh langkah memasak 5 foto Ikan pepes masak aceh langkah memasak 5 foto