Resep Oseng kikil kambing cabe merah hijau dan Cara Memasak

Oseng kikil kambing cabe merah hijau

Alhamdulillah masih bisa posting lagi. Mengawali tahun 2022 resep pertama saya kali ini untuk bisa mendapatkan #TiketGoldenBatikApronsemoga bisa tetap posting tiap minggunya. #TiketGoldenBatikApron #masakitusaya #simplemasakan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 8 buah kikil kambing
  2. 5 buah cabe besar hijau
  3. 5 buah cabe besar merah
  4. 10 helai Kacang panjang
  5. 10 helai bunga kembang bawang
  6. Bumbu
  7. 8 siung Bawang merah
  8. 6 siung Bawang putih
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 2 helai Daun salam
  11. 5 buah cabe rawit (sesuaikan)
  12. 4 buah cabe keriting (sesuaikan)
  13. 1 buah tomat
  14. Gula, Garam penyedap rasa bila suka dan kecap

Langkah

  1. Cuci kikil kambing, potong pada ruasnya. Dan sisihkan. (ini saya dapat sudah bersih dan sudah hilang bulu2nya. Tinggal saya presto dan saya simpan di lemari es.) siapkan bumbu.

    Oseng kikil kambing cabe merah hijau langkah memasak 1 foto Oseng kikil kambing cabe merah hijau langkah memasak 1 foto
  2. Iris semua Bawang dan cabe. Serta potong2 Kacang panjang dan bunga Daun Bawang.

    Oseng kikil kambing cabe merah hijau langkah memasak 2 foto Oseng kikil kambing cabe merah hijau langkah memasak 2 foto Oseng kikil kambing cabe merah hijau langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan kikil. Aduk-aduk lalu beri air. Bumbu dengan gula Garam penyedap rasa dan kecap sekalian. Test rasa. Tutup.

    Oseng kikil kambing cabe merah hijau langkah memasak 3 foto Oseng kikil kambing cabe merah hijau langkah memasak 3 foto Oseng kikil kambing cabe merah hijau langkah memasak 3 foto
  4. Tunggu hingga air sedikit menyusut. Masukkan Kacang panjang, bunga Daun Bawang dan cabe hijau merah besar. Aduk-aduk hingga merata dan tunggu hingga matang. Matikan api lalu sajikan.

    Oseng kikil kambing cabe merah hijau langkah memasak 4 foto Oseng kikil kambing cabe merah hijau langkah memasak 4 foto Oseng kikil kambing cabe merah hijau langkah memasak 4 foto