Resep Nasi Tim Ayam Jamur Special dan Cara Memasak

Nasi Tim Ayam Jamur Special

Berawal dari sakit gigi gr2 si wisdom teeth mau keluar 😭 jd cm bisa makan yg lembek2, jajan ini tiap pagi boncos jg, akhirnya coba masak sendiri dan keterusan smp berminggu2 setelah nya 😂 rasanya lebih mantul dan real menyehatkan krn ngeracik sesuai selera sendiri. Mantab bgt deh xixixi

Bahan-bahan

4 orang
  1. Nasi putih
  2. 5 Bawang putih
  3. 2 Bawang merah
  4. Bawang bombay setengah
  5. Daun bawang
  6. Bawang goreng
  7. Wortel
  8. Jahe bubuk
  9. Saus tiram
  10. Kikkoman Teriyaki Bawang
  11. Kecap Asin
  12. Kecap Manis
  13. Minyak wijen
  14. Minyak bawang
  15. Gula, garam, lada, kaldu jamur, royco ayam
  16. 200 gram Jamur Shiitake
  17. 4 butir Telur Puyuh
  18. Ayam fillet 300 gram
  19. fillet Tulang ayam sisa

Langkah

  1. Membuat kuah kaldu, tumis bawang putih sampai harum, masukkan air, tulang ayam, daun bawang utuh, bubuk jahe 1sdt, lada gula garam, minyak wijen, minyak bawang, rebus sampai mendidih dan cicipi, koreksi rasa

    Nasi Tim Ayam Jamur Special langkah memasak 1 foto Nasi Tim Ayam Jamur Special langkah memasak 1 foto
  2. Capurkan nasi dan royco secukupnya, aduk aduk merata

  3. Membuat topping ayam, cincang kasar bawang putih barah bombay, tumis dengan minyak goreng, masukkan ayam fillet, jamur shitake, tumis sampai stgh matang, tambahkan saus tiram, kikkoman teriyaki bawang, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, minyak bawang, masak sampai meresap dan matang, jika kurang basah tambahkan sedikit air kaldu rebusan tulang ayam, seasoning gula garam lada kaldu jamur, masukkan telur puyuh, aduk perlahan agar tidak pecah sampai meresap

    Nasi Tim Ayam Jamur Special langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan mangkok kaca, olesi dgn sedikit minyak wijen disisi bagian dalam mangkok, masukkan topping ayam jamur didasar mangkok, tambahkan telur puyuh, tambahkan nasi yg sudah dibumbui, tekan-tekan sampai mangkok penuh dan padat

    Nasi Tim Ayam Jamur Special langkah memasak 4 foto Nasi Tim Ayam Jamur Special langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan mangkok nasi kedalam kukusan yg sudah panas, kukus 10 menit atau secukupnya sampai hangat

    Nasi Tim Ayam Jamur Special langkah memasak 5 foto
  6. Setelah hangat keluarkan mangkok nasi, balikkan diatas piring datar, tambahkan potongan daun bawang dan bawang goreng

  7. Sebagai pelengkap saya juga buat pangsit goreng dan pangsit rebus serta acar cabai ijo bawang merah sendiri, biar berasa makan diresto Chinese food langsung tsaay ðŸĪŠ nasi tim siap disajikan dan selamat mencobaaaaaa ~nada sisca kohl~

    Nasi Tim Ayam Jamur Special langkah memasak 7 foto Nasi Tim Ayam Jamur Special langkah memasak 7 foto