Resep Nasi Ayam Hainan dan Cara Memasak

Nasi Ayam Hainan

Kebetulan ke tukang sayur ada ayam kampung. Yauda deh bagi Dua, separonya dibuat nasi Hainan kesukaan Hana, separonya lagi diungkep untuk lauk esok Hari.#pejuanggoldenbatikapron #nasiayam #nasihainan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1/2 ekor ayam, tanpa jeroan ya
  2. 2 gelas takar beras
  3. Secukupnya air
  4. 7 siung bawang putih, buat jadi minyak bawang
  5. 2 sdm saus tiram
  6. 1 sdm minyak wijen
  7. Secukupnya garam
  8. 1 sdt merica
  9. 1 sdt penyedap
  10. 1 ruas jari jahe, geprek/iris tipis
  11. 2 sdm tepung tapioka
  12. 1 Batang daun bawang
  13. Secukupnya minyak goreng

Langkah

  1. Potong ayam, lalu dimarinasi dengan garam, merica, saus tiram, penyedap, dan tepung tapioka. Diamkan kurang lebih 15 menit.

    Nasi Ayam Hainan langkah memasak 1 foto
  2. Buat minyak bawang dari bawang putih yang dicincang halus.

    Nasi Ayam Hainan langkah memasak 2 foto Nasi Ayam Hainan langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan beras ke dalam wadah, tambahkan air. Lalu masukkan minyak bawang dan ayam yang sudah dimarinasi. Jangan diaduk, ditaruh saja. Kemudian, Masak di rice cooker hingga matang.

    Nasi Ayam Hainan langkah memasak 3 foto
  4. Sesudah matang, beri irisan daun bawang. Lalu, aduk hingga rata. Nasi Ayam sudah jadi deh

    Nasi Ayam Hainan langkah memasak 4 foto Nasi Ayam Hainan langkah memasak 4 foto