Resep MPASI Nasi Tim Capcay Seafood (1+) (13+bulan) dan Cara Memasak

Lagi pengen masak simple tp tetep menu lengkap, muncul ide ini mumpung ada stok di kulkas. Ini aku bikin 1 porsi aja soalnya biar enak klo fresh gitu
Bahan-bahan
1 porsi- 2 buah udang
- 1 buah bakso ikan
- 1 jempol wortel
- 2 kuntum brokoli
- 1 kuntum kembang kol
- 1 siung bawang putih
- 1 pcs butter (unsalted, merk anchor)
- 20 gr beras
- 100 ml air
- 30 ml kaldu
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu jamur
- Sejumput merica bubuk
Langkah
-
Potong kecil udang, bakso ikan, wortel, kembang kol, dan brokoli
Geprek dan cincang bawang putih
Lelehkan butter, kemudian masukkan bawang putih. Tumis sampai harum
Masukkan udang dan bakso ikan, tumis sampai udang berubah warna
Masukkan wortel, kembang kol, beras, air, gula, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk merata, biarkan sampai air menyusut. Sesekali tes rasa
Pindahkan masakan ke wadah tahan panas. Tambahkan brokoli dan air kaldu, kemudian kukus sampai air kaldu menyusut dan menyerap ke beras
Dinginkan sejenak. Nasi tim capcay seafood siap disajikan untuk baby tercinta