Resep Lapis Surabaya Kuno dan Cara Memasak

Lapis Surabaya Kuno

Source : @Mira_Jabir

Alhamdulillah akhirnya bisa juga membuat kue ini, kue lapis ini sebenarnya sudah lama mau dibuat dan akhirnya kesampaian jugaūüėć

YouTube : desmawati kuretangin Link Resep : https://youtu.be/-32tyWOEnfU

#PeppaCookCommunity_Sumbar #BabakoCooksnap_Mirajabir

Bahan-bahan

  1. ‚Ź©Bahan A :
  2. 15 butir kuning telur
  3. 1 butir putih telur
  4. 75 gr gula pasir
  5. 1 sdt pasta vanilla
  6. ‚Ź©Bahan B :
  7. 15 gr tepung maizena
  8. 15 gr susu bubuk
  9. 50 gr tepung terigu segitiga
  10. ‚Ź©Bahan C :
  11. 75 gr butter
  12. 50 gr margarin
  13. 1 sdm susu kental manis putih (optional)
  14. ‚Ź©Bahan D :
  15. 1 sdt pasta coklat
  16. ‚Ź©Bahan E :
  17. Secukupnya selai untuk olesan (varian selai sesuai selera)

Langkah

  1. Oles loyang 20x 10 dan 20 x20 dengan margarin dan alas pakai baking paper.

    Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 1 foto
  2. Mixer margarin dan butter hingga pucat

    Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 2 foto Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 2 foto
  3. Campur kuning telur, gula dan Vanila mixer hingga kental lebih kurang selama 15 menit

    Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 3 foto Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sedikit sedikit, sambil di mixer dengan sped rendah dan masukkan margarin dan butter aduk pakai spatula

    Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 4 foto Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 4 foto Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 4 foto
  5. Timbang adonan, masukkan 1/3 adonan ke loyang kecil dan sisanya di loyang besar, oven selama 20 menit api atas bawah. Biarkan dalam oven selama 10 menit.

    Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 5 foto Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 5 foto Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 5 foto
  6. Potong kue yang kuning dan, beri selai dan tumpuk

    Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 6 foto Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 6 foto Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 6 foto
  7. Potong dan sajikan Tutorial nya bisa lihat di YouTube desmawati kuretangin

    Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 7 foto Lapis Surabaya Kuno langkah memasak 7 foto