Resep Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia) dan Cara Memasak

Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia)

Tumis ayam sayur pedas ini bisa dipakai untuk berbagai macam isian seperti pastel, risol atau lumpia. Dimakan sebagai pendamping nasi putih juga enak 😍

#PejuangGoldenBatikApron #itharesep

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 150 gr dada ayam, rebus suwir2
  3. 3 buah kentang, potong dadu kecil
  4. 1 buah wortel, potong dadu kecil
  5. 1 batang daun bawang, iris tipis
  6. 1 sdm saus tiram
  7. Secukupnya garam dan gula pasir
  8. Secukupnya minyak
  9. Secukupnya air
  10. Bumbu halus
  11. 5 buah bawang merah
  12. 2 buah bawang putih
  13. 5 buah cabe keriting merah
  14. 3 buah cabe rawit merah (lebih pedas bisa tambah)
  15. 2 butir kemiri

Langkah

  1. Suwir2 dada ayam yang sudah direbus matang, sisihkan

    Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia) langkah memasak 1 foto
  2. Potong2 wortel dan kentang, sisihkan

    Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia) langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu halus, bisa diulek atau diblender (aku diulek), sisihkan

    Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia) langkah memasak 3 foto Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia) langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

    Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia) langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan kentang dan wortel, aduk rata, masak sampai empuk

    Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia) langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan ayam suwir, saus tiram, garam, gula pasir dan air, aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasanya jangan lupa

    Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia) langkah memasak 6 foto Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia) langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan daun bawang, aduk rata, masak sebentar

    Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia) langkah memasak 7 foto Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia) langkah memasak 7 foto
  8. Angkat, biarkan dingin. Ayam sayur pedas siap untuk isian atau lauk nasi

    Tumis Ayam Sayur Pedas (Isian Pastel/Risol/Lumpia) langkah memasak 8 foto