Resep Nasi Tim Ayam Jamur dan Cara Memasak

Nasi Tim Ayam Jamur

Resep #4 #week3

Kl lagi males masak yg ribet, nasi tim bisa jadi pilihan yaa moms. Bikin nya sakiceup tring n jadi banyak😂. Cocok jg buat bekal anak sekolah.

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan

8 mangkok
  1. Bahan kuah :
  2. 1/2 kg tulang ayam, cuci bersih
  3. 2 lt air
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt gula
  6. 1/2 sdt merica
  7. Bahan isi :
  8. 200 gr dada ayam boneless
  9. 3 buah jamur hioko
  10. 4 buah telor rebus, bagi 2
  11. 8 siung bawang putih, cincang halus
  12. 1 sdm saos tiram
  13. 1 sdm kecap asin
  14. 2 sdm kecap manis
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1/2 sdt gula
  17. 1/2 sdt merica
  18. Bahan nasi :
  19. 3 cup beras, cuci bersih
  20. 2 sdm kecap asin
  21. 1 sdt garam
  22. 1/2 sdt gula
  23. 1/2 sdt merica

Langkah

  1. Rebus tulang selama kurleb 1 jam. Jgn diberi bumbu dl yaa moms.

    Nasi Tim Ayam Jamur langkah memasak 1 foto
  2. Rebus dada ayam hingga matang, potong kotak kecil. Rebus jamur hioko hingga lembut. Tiris kan & iris tipis.

    Nasi Tim Ayam Jamur langkah memasak 2 foto Nasi Tim Ayam Jamur langkah memasak 2 foto
  3. Tumis setengah bawang putih hingga harum. Masukkan dada ayam & jamur hioko & saos tiram. Aduk rata. Tambahkan 4 sendok sayur air rebusan tulang. Masukkan semua seasoning. Aduk rata & koreksi rasa. Sisihkan.

    Nasi Tim Ayam Jamur langkah memasak 3 foto Nasi Tim Ayam Jamur langkah memasak 3 foto
  4. Tumis sisa bawang putih hingga harum. Masukkan beras, aduk rata. Tambahkan air rebusan tulang secukup nya untuk mengaron beras. Beri seasoning, aduk rata & koreksi rasa. Aron beras hingga setengah tanak. Matikan api & sisihkan.

    Nasi Tim Ayam Jamur langkah memasak 4 foto Nasi Tim Ayam Jamur langkah memasak 4 foto
  5. Tata potongan telur rebus & isi nasi tim didalam mangkok aluminium/stainless. Tutup dgn beras aron, ratakan. Siram masing" mangkok 1 sendok sayur air rebusan tulang. Kukus selama 30 menit hingga matang.

    Nasi Tim Ayam Jamur langkah memasak 5 foto Nasi Tim Ayam Jamur langkah memasak 5 foto Nasi Tim Ayam Jamur langkah memasak 5 foto
  6. Angkat tulang dr rebusan air. Didihkan kembali dan beri seasoning. Koreksi rasa. Sajikan hangat. Happy cooking💜.

    Nasi Tim Ayam Jamur langkah memasak 6 foto