Resep Nasi Kebuli Ayam dengan Bumbu Instant dan Cara Memasak

Nasi Kebuli Ayam dengan Bumbu Instant

Sudah lama ya gak bikin masakan Timur Tengah, dan kali ini saya bikin Nasi Kebuli dengan Bumbu Instant request suami hihi karena bosan sama bumbu Biryani๐Ÿ˜

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 Ekor Ayam Potong 8 bagian
  2. 3 Gelas Beras Basmati (Untuk 4Porsi)
  3. 1 Bungkus Bumbu Kebuli Instant (bisa dibeli di Online Shop)
  4. Bahan Tumisan
  5. 1 Bawang Bombay Iris Tipis
  6. 5 Siung Bawang Merah Iris Tipis
  7. 3 Siung Bawang Putih Haluskan
  8. 5 Siung Bawang Merah Haluskan
  9. 1 Buah Tomat Merah Potong Dadu kecil-kecil
  10. Pelengkap
  11. 1.5 cm Kayu Manis
  12. 4 buah Cengkeh (Boleh di Skip)
  13. 50 gr Ghee / Minyak Samin Cap Unta
  14. 50 gr Kismis Simin Raisin
  15. secukupnya Garam & Penyedap Rasa
  16. Air

Langkah

  1. Tumis semua Bahan Tumisan hingga harum, kemudian masukan Ayam yg telah dipotong 8bagian. Tambahkan Air, Garam & Penyedap Rasa secukupnya. (Pastikan Air yg masuk bisa untuk memasak Beras Basmati nantinya) Masukan Bumbu Kebuli Instant dan masukan Kayu Manis dan Cengkeh, Aduk hingga merata dan Gunakan api sedang agar bumbu merasuk dan daging ayam menjadi empuk.

    Nasi Kebuli Ayam dengan Bumbu Instant langkah memasak 1 foto
  2. Selagi menunggu, cuci Beras Basmati dan rendam beras dengan air selama 20-30menit

  3. Setelah dirasa ayam sudah empuk dan bumbu meresap sempurna pisahkan ayam yg telah dibumbu kebuli

  4. Masak Beras Basmati dengan menggunakan Magic com dan menggunakan air masak Ayam Kebuli tadi, kira2 tinggi air 1ruas jari telunjuk.

  5. Mommy juga bisa menambahkan Serei yg sudah digeprek agar lebih wangi, namun saya Skip ๐Ÿ˜

  6. Setelah Nasi matang, Tambahkan Ghee/Minyak Samin dan Tambahkan Kismis, lalu Aduk2 Nasi Kebuli hingga Minyak Samin telah tercampur merata. Nasi Kebuli akan menjadi lebih buttery dan wangi.

  7. Langkah terakhir, Goreng Ayam berbumbu Kebuli yang telah disisihkan, setelah itu tata Ayam diatas Nasi Kebuli.

    Mommy dirumah bisa menambahkan Acar agar lebih segar menikmatinya dan jangan lupa siapkan sambal juga.

    Saya gak pake acar karena suami tidak begitu suka acar, Terima kasih sudah membaca resep saya ๐Ÿฅฐ๐Ÿ™๐Ÿป

    Nasi Kebuli Ayam dengan Bumbu Instant langkah memasak 7 foto