Resep Kue lapis coklat pandan dan Cara Memasak

Kue lapis coklat pandan

Kue lapis ini tekstur nya kenyal.untuk rasa atau warna bisa diganti sesuai selera.

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan

  1. 1 liter santan dr 1 buah kelapa
  2. 300 gr gula pasir
  3. 1 sdm garam
  4. 3 lembar daun pandan
  5. 250 gr tepung tapioka
  6. 200 gr tepung terigu
  7. Pasta pandan
  8. 20 gr coklat bubuk

Langkah

  1. Masak santan gula garam dan daun pandan.dinginkan.

    Kue lapis coklat pandan langkah memasak 1 foto
  2. Campur rata tepung terigu dan tapioka.lalu tuang santan sedikit demi sedikit.aduk rata menggunakan wisk.lalu saring agar tidak ada tepung yg bergerindil.

    Kue lapis coklat pandan langkah memasak 2 foto
  3. Bagi adonan menjadi dua.beri masing-masing pasta pandan dan coklat bubuk.kalau ingin lebih irit coklat bubuk bisa diganti pasta cokelat.

    Kue lapis coklat pandan langkah memasak 3 foto
  4. Tuang kedalam loyang.saya gunakan loyang 18x18cm.kukus secara bergantian coklat dan pandan.selama 8 menit dgn api kecil.lapisan terahir kukus slma 20 menit.

    Kue lapis coklat pandan langkah memasak 4 foto
  5. Potong potong setelah dingin.jika ada gunakan pisau plastik agar lbh mudah dan rapi.

    Kue lapis coklat pandan langkah memasak 5 foto