Resep Nasi bakar ayam suwir dan Cara Memasak

Bahan-bahan
4 orang- 1 dada mentok fillet
- Segenggam kemangi
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- Cabai rawit
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak untuk menumis
- secukupnya Air
- Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 8 cabai besar
- Daun pisang, tusuk gigi
- Bahan nasi
- 2 cup beras
- 1 santan Sachet
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun pandan
- sesuai selera Garam, kaldu jamur
Langkah
-
Rebus ayam hingga empuk, lalu suwir2 daging ayam
Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum. Masukkan saus tiram, garam dan penyedap
Masukkan daging ayam yg sudah di suwir, tambahkan air. Masak hingga tercampur rata, koreksi rasa
Masukkan semua bahan nasi ke dalam magic com, masak hingga matang
Siapkan daun pisang, bungkus nasi dan ayam tambahkan kemangi dan cabai rawit
Bakar diatas Teflon nasi dan nasi bakar siap di hidangkan