Resep Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) dan Cara Memasak

Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅)

Bahan-bahan

  1. Telur puyuh 15 butir (sesuai kebutuhan)
  2. Tepung terigu 150 gram (me : segitiga biru)
  3. 150-200 gram Tepung tapioka (me: 150 gram)
  4. 300 ml Air
  5. 1 batang Daun seledri
  6. 2 siung Bawang putih
  7. 1 sdt merica/ lada bubuk
  8. secukupnya Garam
  9. Kaldu bubuk secukupnya (me: masako sapi)
  10. Pelengkap
  11. Sambal kacang Tumis (me : tambah 1 sdm maizena) (lihat resep)
  12. Kentang kukus
  13. Kol kukus
  14. Acar timun (timun + 2 tetes cuka + 1 sdm gulpas)

Langkah

  1. Kupas telur puyuh yang sudah di rebus.

    Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 1 foto Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan sambal kacang tumis resep dapat dilihat dalam lampiran. Untuk lebih kental bisa di tambahkan maizena 1 sdm.

    () Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 2 foto
  3. Potong potong kentang dan ikat kol. Lalu kukus sampai lunak.

    Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 3 foto
  4. Blender merica, bawang, garam dan kaldu dengan air 300 ml. Lalu tuang air tersebut dalam wajan anti lengkel di tambah terigu. Aduk sampai membentuk gumpalan. Angkat biar kan hangat tambahkan tapioka dan daun seledri. Lalu uleni hingga kalis. Bisa di pulung.

    () Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 4 foto Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 4 foto Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 4 foto
  5. Lalu ambil adonan secukupnya isi menggunakan telur puyuh lalu bulatkan. Lakuka. Hingga adonan habis.

    Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 5 foto Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 5 foto Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 5 foto
  6. Didihkan air, lalu rebus adonan sampai terendam lalu rebus hingga matang. Angkat tiriskan.

    Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 6 foto Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 6 foto Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 6 foto
  7. Siap disajikan.

    Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 7 foto Siomay DOS telur puyuh (no ikan✅ no ayam ✅) langkah memasak 7 foto