Resep Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) dan Cara Memasak

Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍)

Halo Sobat PeppaCook 😘 Jika punya sisa pisang matang, boleh ya buat donat pisang ini. Donat ini enak, empuk dan lembut walaupun hanya 1x proofing saja. Cobain deh! 😍.Aku buat 1 1/2x dr resep aslinya. Jika mau lebih empuk lagi, silahkan pakai 2 butir kuning telur dan kurangkan jumlah susu cairnya ya. Suami sampai makan banyak, udah ga sabar lagi dia liat yang menul-menul ini 😆. Mertua pun sepakat bilang donat ini empuk dan mereka ga sangka ternyata pisangpun bisa dibuat donat hehe.

Yuk, coba buat donat pisangnya. Selamat mencoba!😘

Source: Wilda mom's channel (sedikit modif) Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 1 foto Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 1 foto

  • Masukkan mentega dan garam. Mikser kembali sampai adonan kalis dan elastis dimana apabila adonan ditarik tipis tidak gampang sobek dan transparan. Disini adonanku agak lengket, jadi aku tambahkan sekitar 2-3sdm tepung terigu selama dimixing.

    Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 2 foto Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 2 foto Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 2 foto
  • Bagi adonan menjadi 12 bagian sama rata, bulatkan. Tutup adonan dgn kain serbet. Diamkan selama 10-15mnt.

    Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 3 foto Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 3 foto
  • Ambil satu adonan. Celupkan kedalam tepung. Lalu bentuk plong atau bentuk manual seperti video dibawah ini. Letakkan adonan keatas baking paper yg telah dipotong-potong.

    Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 4 foto Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 4 foto Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 4 foto
  • Tata rapih dalam loyang. Tutup. Biarkan mengembang sampai 80%, kurang lebih selama 30-45mnt tergantung suhu ruangan.

    Tes adonan dgn cara menekan permukaan dgn ujung jari. Jika bekas tekanan jari membalnya lama, tandanya sudah siap tuk digoreng. Namun jika membalnya cepat, tandanya masih harus diresting.

    Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 5 foto Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 5 foto
  • Goreng adonan kedalam minyak yang sedikit panas (160C) diatas api cenderung kecil. Balikkan donat disaat satu sisi telah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

    Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 6 foto Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 6 foto Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 6 foto
  • Celupkan donat kedalam gula donat atau beri toping sesuai selera. Sajikan. YUM!

    Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 7 foto Donat Pisang (1x proofing, EMPUK! 😋👍) langkah memasak 7 foto