Resep 4. Aisu Kohi/ Es Kopi Susu Ala Jepang dan Cara Memasak
Beberapa hari yg lalu, sahabat semasa SMA saya berkunjung ke rumah. Dia membawa 2 kg kopi hasil bumi di daerahnya yaitu Desa Sitiarjo. Karena saya suka es kopi susu, saya mencoba membuatnya dengan cara yg belum saya coba yaitu coffee cubes. Ternyata teknik coffee cubes ini berasal dari Jepang. Dan looks ketika coffee cubes tersebut meleleh membuat gradasi yg cantik di gelasnya. Sebagai variasi lain, saya menggunakan simple syrup dari gula merah. Saya baru tahu kalau gula merah juga bisa dipadukan dengan kopi ketika berkunjung ke Lombok. Berikut ini resepnya.
#PejuangGoldenBatikApron #PeppaCookCommunity_Malang #Week4
Bahan-bahan
- 4-5 sdm simple syrup gula merah
- 10 cubes kopi hitam
- 300 ml susu UHT
Langkah
-
Tuang 4-5 sdm sirup gula merah ke dalam gelas.
Masukkan coffee cubes.
Tuang susu UHT.
Sajikan selagi dingin.
