Resep 4. Aisu Kohi/ Es Kopi Susu Ala Jepang dan Cara Memasak

4. Aisu Kohi/ Es Kopi Susu Ala Jepang

Beberapa hari yg lalu, sahabat semasa SMA saya berkunjung ke rumah. Dia membawa 2 kg kopi hasil bumi di daerahnya yaitu Desa Sitiarjo. Karena saya suka es kopi susu, saya mencoba membuatnya dengan cara yg belum saya coba yaitu coffee cubes. Ternyata teknik coffee cubes ini berasal dari Jepang. Dan looks ketika coffee cubes tersebut meleleh membuat gradasi yg cantik di gelasnya. Sebagai variasi lain, saya menggunakan simple syrup dari gula merah. Saya baru tahu kalau gula merah juga bisa dipadukan dengan kopi ketika berkunjung ke Lombok. Berikut ini resepnya.

#PejuangGoldenBatikApron #PeppaCookCommunity_Malang #Week4

Bahan-bahan

  1. 4-5 sdm simple syrup gula merah
  2. 10 cubes kopi hitam
  3. 300 ml susu UHT

Langkah

  1. Tuang 4-5 sdm sirup gula merah ke dalam gelas.

    4. Aisu Kohi/ Es Kopi Susu Ala Jepang langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan coffee cubes.

    4. Aisu Kohi/ Es Kopi Susu Ala Jepang langkah memasak 2 foto 4. Aisu Kohi/ Es Kopi Susu Ala Jepang langkah memasak 2 foto
  3. Tuang susu UHT.

    4. Aisu Kohi/ Es Kopi Susu Ala Jepang langkah memasak 3 foto 4. Aisu Kohi/ Es Kopi Susu Ala Jepang langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan selagi dingin.

    4. Aisu Kohi/ Es Kopi Susu Ala Jepang langkah memasak 4 foto 4. Aisu Kohi/ Es Kopi Susu Ala Jepang langkah memasak 4 foto