Resep Risol Sayur dan Cara Memasak
Assalamu'alaikum...Liburr sambil santai soree enaknya ngemil gorengan nih ya moms.. Yang gurih2 dan kriuk emang bikin suka kangen 😆 Kadang mau ngerjainnya magerr banget, apalagi klo ud asik ntn drama Korea atau mantengin resep2 yang menginspirasi 🥰Yauda deh drpd kelamaan langsung saja, sy persembahkan risol ekonomis yang buatnya cepet tapi rasanya tetap maknyuuss...Semoga menginspirasi
*mohon maaf foto kurang menarik yah 🙃
#PejuangGoldenBatikApron #Risoles #Gorengan #RisolesSayur
Bahan-bahan
- Bahan isian:
- 3 buah wortel, sy ukuran kecil
- 3 buah kentang
- 3 batang daun bawang
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 150 ml air
- Bahan kulit:
- 200 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air, ini perkiraan ya moms
Langkah
-
Pertama saya siapkan isian terlebih dahulu, potong2 dadu kecil dan cuci bersih
Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, masukkan sayuran yg sudah dipotong kecuali daun bawang, tambahkan air, gula, garam dan tutup kurleb 3 menit. Koreksi rasa dan tambahkan daun bawang. Masak hingga matang
Siapkan bahan kulit, aduk menggunakan whisker. Kekentalan bisa disesuaikan. Kalau terlalu kental nanti hasilnya menjadi tebal, sesuai selera ya moms
Olesi teflon dgn sedikit minyak, tuang dgn ukuran 1 centong sayur dan ratakan. (Teflon: 22 cm) Tunggu hingga pinggiran matang dan angkat. Beri isian sesuai selera dan lipat seperti amplop. Siap digoreng
Dann tiriskan.. Siap disajikan.. Kulit risol nya keriuukk dengan isian sayur yang manis gurih rasanya...
