Resep Risol Sayur dan Cara Memasak

Risol Sayur

Assalamu'alaikum...Liburr sambil santai soree enaknya ngemil gorengan nih ya moms.. Yang gurih2 dan kriuk emang bikin suka kangen 😆 Kadang mau ngerjainnya magerr banget, apalagi klo ud asik ntn drama Korea atau mantengin resep2 yang menginspirasi 🥰Yauda deh drpd kelamaan langsung saja, sy persembahkan risol ekonomis yang buatnya cepet tapi rasanya tetap maknyuuss...Semoga menginspirasi

*mohon maaf foto kurang menarik yah 🙃

#PejuangGoldenBatikApron #Risoles #Gorengan #RisolesSayur

Bahan-bahan

  1. Bahan isian:
  2. 3 buah wortel, sy ukuran kecil
  3. 3 buah kentang
  4. 3 batang daun bawang
  5. Bumbu halus:
  6. 4 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt gula
  11. 150 ml air
  12. Bahan kulit:
  13. 200 gram tepung terigu
  14. 2 sdm tepung tapioka
  15. 1/2 sdt garam
  16. 200 ml air, ini perkiraan ya moms

Langkah

  1. Pertama saya siapkan isian terlebih dahulu, potong2 dadu kecil dan cuci bersih

    Risol Sayur langkah memasak 1 foto Risol Sayur langkah memasak 1 foto Risol Sayur langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, masukkan sayuran yg sudah dipotong kecuali daun bawang, tambahkan air, gula, garam dan tutup kurleb 3 menit. Koreksi rasa dan tambahkan daun bawang. Masak hingga matang

    Risol Sayur langkah memasak 2 foto Risol Sayur langkah memasak 2 foto Risol Sayur langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan bahan kulit, aduk menggunakan whisker. Kekentalan bisa disesuaikan. Kalau terlalu kental nanti hasilnya menjadi tebal, sesuai selera ya moms

    Risol Sayur langkah memasak 3 foto Risol Sayur langkah memasak 3 foto
  4. Olesi teflon dgn sedikit minyak, tuang dgn ukuran 1 centong sayur dan ratakan. (Teflon: 22 cm) Tunggu hingga pinggiran matang dan angkat. Beri isian sesuai selera dan lipat seperti amplop. Siap digoreng

    Risol Sayur langkah memasak 4 foto Risol Sayur langkah memasak 4 foto Risol Sayur langkah memasak 4 foto
  5. Dann tiriskan.. Siap disajikan.. Kulit risol nya keriuukk dengan isian sayur yang manis gurih rasanya...

    Risol Sayur langkah memasak 5 foto Risol Sayur langkah memasak 5 foto