Resep Sambel Pecak Medan dan Cara Memasak

Sambel Pecak Medan

Recook dari youtube Dapur Nyi Nimol… terinspirasi dari youtuber farida nurhan yang makan sambel pecak….

Bahan-bahan

1 orang
  1. Bahan ulek
  2. 3 siung bawang merah
  3. 6 bh cabe merah kecil
  4. 1 bh cabe besar (seharusnya ini cabe rawit secukupnya)
  5. secukupnya Garam & Gula
  6. Bahan Tambahan
  7. 1 bh tomat
  8. Kemangi (optional)
  9. 2 siung bawang merah (iris tipis)

Langkah

  1. Ulek cabe merah kecil, cabe merah besar, gula dan garam jadi satu

  2. Potong tomat menjadi kecil (sekitar 1/2 sampai 1 cm) kemudian campurkan di dalam bahan yang telah diulek tadi

  3. Goreng bawang merah sampai kuning kecoklatan

  4. Masukkan bawang goreng dan minyak panasnya ke dalam bahan yang telah diulek dan diaduk2 sampai merata