Resep MPASI 7+ Bubur Uduk Hati Ayam dan Cara Memasak

MPASI 7+ Bubur Uduk Hati Ayam

Menu ini banyak bgt sumbernya, saya baru coba skrg. Bener2 kaya nasi uduk rasanya 😂 Fyi : saya pakai santan instan bubuk sasa ya Selamat mencoba 😉

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 2 sdm Beras
  2. 30 gr hati ayam
  3. 20 gr wortel
  4. 1 sdm santan bubuk
  5. 350 ml air matang
  6. 1 ruas jahe geprek
  7. 3 lembar daun salam
  8. 1 ruas sereh geprek
  9. 1/2 sdt kaldu yampung bubuk
  10. 1 pck UB Anchor
  11. 1 buah keju belcube
  12. 1 siung bamerbaput

Langkah

  1. Rendam beras sebelum dimasak kurleb 30menit sampai beras sedikit mengembang

  2. Larutkan 1sdm santan bubuk dengan 350ml air matang

  3. Setelah 30menit masa beras dengan air larutan santan, masukkan 2lbr daun salam dan sereh geprek dan masak menggunakan metode 5-30-7....

  4. Masak dan aduk di 5 menit pertama, setelah 5 menit matikan kompor diamkan sampai 30 menit, setelah 30 menit masak kembali selama kurleb 7 menit sambil diaduk sampai beras menjadi bubur

  5. Sambil menunggu bubur didiamkan 30 menit, rebus hati ayam dan wortel dengan daun salam, bamerbaput, dan jahe

  6. Setelah rebusan hati ayam dan wortel matang, angkat dan blender kasar

  7. Lanjutkan memasak bubur setelah 30menit, aduk selama 7 menit sampai tekstur bubur yg diinginkan

  8. Sebelum hampir matang, masukkan butter, kaldu bubuk, dan hati ayam wortel yg sudak di blender kasar

  9. Aduk2 dan koreksi rasa... Terakhir tambahkan keju

  10. Setelah bubur selesai, bisa di blender kasar (sesuaikan usia baby). Bagi menjadi 4 porsi, sajikan dengan Evoo.