Resep Siomay ala Uwi dan Cara Memasak
Bismillah smoga di endorse Tupperware wkwk.. Hari ini di sponsori oleh alat penggiling daging dari Tupperware.Let's go... Markicoooppp.... mari kita cobaaa🤩
Bahan-bahan
10 org- Bahan Siomay :
- 250 gr Daging ayam yang sudah digiling
- 1 bh Wortel
- 2 bh Bawang putih (dihaluskan)
- 100 gr Tepung segitiga biru
- 300 gr Tepung Tapioka
- 1 bh Telur
- 1 bks masako
- Secukupnya Garam
- Secukupnya daun sop dan daun bawang
- Bahan kuah :
- 250 gr Kacang tanah
- 11 btr Cabai merah
- 5 btr Cabai rawit
- 10 btr Bawang merah
- 4 btr Bawang putih
- 5 lembar Daun jeruk
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya lada
- Secukupnya penyedap rasa
- Saos, kecap
Langkah
-
Giling daging ayam, dan wortel
Setelah halus, tambahkan telur, bawang putih, tepung terigu, tepung tapioka, penyedap rasa, daun sop, daun bawang, dan secukupnya air. Aduk hingga tercampur rata seperti di gambar.
Panaskan air. Rebus adonan. Seperti di gambar
Lalu tiriskan
Lanjuut ke pembuatan kuah nya yaaa. -Giling/blender kacang tanah yang sudah di goreng. -Giling/blender cabai, bawang, lada, dan daun jeruk yang sudah di goreng. Terlihat seperti di gambar.
Tumis cabai
Lalu tambahkan kacang dan air secukupnya. Jangan lupa masukkan gula merah, dan penyedap rasa. Koreksi rasa juga🥰
Siap dihidangkan🥰 Selamat mencoba....sao
