Resep Meringue lemon pie dan Cara Memasak

Meringue lemon pie

#PejuangBatikGoldenApron

Haloo coba yg asem seger yuk..iyaaa satu lagi ni resep kudapan kress ala pie..seger lemonnya buat pie ini g eneug y ..yukk dicoba

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 200 gr tepung terigu
  3. 150 gr margarin dingin
  4. Sejumput garam
  5. 120 gr air dingin
  6. Bahan vla lemon
  7. 100 ml perasan air lemon
  8. 230 ml air
  9. 150 gr gula pasir
  10. 56 gr maizena
  11. 3 kuning telur
  12. 1 sdm parutan kulit jeruk
  13. Bahan meringue
  14. 3 butir putih telur
  15. 100 gr gula pasir

Langkah

  1. Siapkan wadah lalu campur tepung terigu dan margarin beku lalu mix dengan spatula hingga bergerindil.

    Meringue lemon pie langkah memasak 1 foto Meringue lemon pie langkah memasak 1 foto Meringue lemon pie langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan garam dan air secara bertahap lalu mix hingga tercampur rata. Masukkan dalam plastik kemudian simpan dikulkas

    Meringue lemon pie langkah memasak 2 foto Meringue lemon pie langkah memasak 2 foto Meringue lemon pie langkah memasak 2 foto
  3. Gilas adonan selebar cetakan pie kemudian padatkan dan tusuk-tusuk dengan garpu. beri pemberat seperti beras agar saat dipanggang,kulit pie tidak mengembang. panggang selama 40 menit atau sesuai oven masing-masing

    Meringue lemon pie langkah memasak 3 foto Meringue lemon pie langkah memasak 3 foto Meringue lemon pie langkah memasak 3 foto
  4. Campur air lemon,air dan gula kemudian aduk hingga rata.

    Meringue lemon pie langkah memasak 4 foto Meringue lemon pie langkah memasak 4 foto Meringue lemon pie langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan maizena lalu masak sambil terus diaduk hingga mengental. Kemudian campurkan kulit jeruk,aduk kembali.

    Meringue lemon pie langkah memasak 5 foto Meringue lemon pie langkah memasak 5 foto Meringue lemon pie langkah memasak 5 foto
  6. Angkat vla sambil terus diaduk kemudian tambahkan kuning telur lalu aduk hingga tercampur rata.sisihkan

    Meringue lemon pie langkah memasak 6 foto Meringue lemon pie langkah memasak 6 foto Meringue lemon pie langkah memasak 6 foto
  7. Setelah kulit pie matang,dinginkan lalu tambahkan vla dan tutup dengan meringue. Panggang selama 20 menit hingga meringue mencoklat.

    Meringue lemon pie langkah memasak 7 foto Meringue lemon pie langkah memasak 7 foto Meringue lemon pie langkah memasak 7 foto
  8. Cara buat meringue: mixer putih telur hingga berbusa lalu tambahkan gula secara bertahap dan mix kembali hingga pucat.

    Meringue lemon pie langkah memasak 8 foto Meringue lemon pie langkah memasak 8 foto Meringue lemon pie langkah memasak 8 foto