Resep Kue Lumpang dan Cara Memasak

Kue Lumpang

Bismillah

Waktunya setor mingguan sekaligus ikut meramaikan posbar coboy minggu ini yaitu mencicipi masakan khas palembang

Kudapan khas Palembang ini banyak banget macamnya,Ada empek-empek, Tekwan, Malbi, Dadar Jiwo, kue lumpang

Nah dari sekian resep saya ingin mencicipi kue lumpang, kelihatannya mudah dan enak, yuk mari kita coba buat

#CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #PeppaCookCommunity_Surabaya

Bahan-bahan

  1. 200 gr tepung beras
  2. 110 gula pasir
  3. 65 santan instan
  4. 50 ml pasta pandan
  5. 350 ml air
  6. 1/2 sdr garam
  7. 1 sdt endapan air kapur sirih ambil beningnya

Langkah

  1. Buat pasta pandan dengan memotong-motong daun pandan wangi dicamput 100 ml air

    Kue Lumpang langkah memasak 1 foto Kue Lumpang langkah memasak 1 foto
  2. Aduk rata, tepung beras, gula pasir, santan, garam dan air, aduk dan saring agar adonan tidak ada yang bergerindil

    Kue Lumpang langkah memasak 2 foto
  3. Bagi adonan menjadi dua yang satu beri pasta pandan

    Kue Lumpang langkah memasak 3 foto
  4. Oles cetakan dengan minyak goreng

    Kue Lumpang langkah memasak 4 foto
  5. Kukus, tuang lapisan putih terlebih dahulu sekitar 10 menit

    Kue Lumpang langkah memasak 5 foto
  6. Kemudian tuang yang hijau, kukus lagi hingga 14 menit

    Kue Lumpang langkah memasak 6 foto
  7. Angkat dan biarkan dingin kemudian lepaskan dari cetakan

    Kue Lumpang langkah memasak 7 foto
  8. Tata dipiring saji dan beri toping kelepa parut

    Kue Lumpang langkah memasak 8 foto