Resep Risoles rogut creamy dan Cara Memasak

Risoles rogut creamy

Pengen makan yg creamy creamy tapi bukan spagheti atau makanan khas Itali yg lainnya. Berhubung didapur aku nyimpen pertepungan dll nya, pas banget nih kalau bikin risoles creamy. Dan enduuuul parah, btw aku baru sekali ini kalau bikin risoles creamy dan langsung enak banget, jadi bangga hahaha love my self❤️ Yuk dibuat, jangan lupa awali dengan Bismillahirrahmanirrahim ✨

Bahan-bahan

  1. Untuk kulit (anti sobek)
  2. 300 gr tepung terigu serbaguna
  3. 20 gr tepung tapioka(sagu)
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1 butir telur
  6. 630 ml air (aku pakai bekas rebusan ayam)
  7. 1 SDM minyak sayur
  8. Rogut ayam sayur
  9. Bahan :
  10. 3 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 500 gr dada ayam direbus
  13. 200 gr wortel
  14. 2 SDM tepung terigu yg dilarutkan air
  15. 600 ml susu cair
  16. Bumbu
  17. 1/5 sdt garam
  18. 1/4 sdt merica
  19. 1/2 biji pala(di haluskan bersama bawangan)
  20. 50 gr gula pasir
  21. 1 sachet kaldu bubuk ayam

Langkah

  1. Kulit risoles: campur semua bahan dan tambahkan air secara bertahap sampai adonan kulit tidak begitu kental dan tidak begitu cair. Disini aku pakai air bekas rebusan ayam, jadi makin gurih karena ada kaldu ayam nya. Dan tuangkan sebanyak 1 sendok sayur penuh, dan lebarkan di teflon

    Risoles rogut creamy langkah memasak 1 foto Risoles rogut creamy langkah memasak 1 foto
  2. Rogut: potong dadu kecil kecil wortel dan suwir daging ayam yg sudah di rebus(aku sayuran nya cuma pakai wortel karena di kulkas hanya ada wortel).

  3. Bawang putih, bawang merah, biji pala dihaluskan.

  4. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan wortel dan aduk aduk tunggu beberapa saat dan masukkan ayam suwir aduk2 hingga merata dan diamkan dulu sesaat sampai wortel setengah matang.

  5. Sesudah beberapa saat lalu tuangkan susu aduk2 tunggu beberapa saat dan baru masukkan bumbu penyedap, dan koreksi rasa, jika ingin cenderung manis, gula bisa di lebihkan.

  6. Tuangkan cairan tepung terigu dan langsung diaduk cepat supaya tidak menggumpal

    Risoles rogut creamy langkah memasak 6 foto Risoles rogut creamy langkah memasak 6 foto
  7. Dan tekstur sudah mengental, matikan api. Diamkan dahulu supaya rogut tidak panas. Ambil kulit risoles dan isikan dengan rogut dan lipat. *Maaf lupa foto

    Risoles rogut creamy langkah memasak 7 foto