Resep Risol ayam suwir pedas dan Cara Memasak

Bahan-bahan
- Bahan kulit
- 1/2 kg tepung terigu
- 4 sdm tepung tapioka
- 600 ml air
- Secukup nya garam
- 4 sdm minyak goreng
- Bahan isi
- 1/2 ayam filet dada
- Bumbu halus
- 1 batang sereh
- 5 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- secukupnya Cabe rawit
- secukupnya Cabe kriting
- Daun salam
- Lengkuas
- 1 sdm lada bubuk
Langkah
-
Bikin adonan kulit...Campur semua bahan kemudian saring
Setelah itu bikin isi,rebus ayam kemudian suwir"
Ulek bumbu halus atau blender,tumis hingga hrum
Masukkan daun salam,lengkuas,sereh...
Kemudian masukkan ayam suwir beri sedikit air,
Beri garam,kaldu jamur,gula,cek rasa
Kemudian bikin kulit taruh isian lalu digulung,lakukan sampai habis
Setelah itu celupkan ke adonan terigu basah kemudian ke tepung panir
Diam kan dikulkas 1 jam baru digoreng
Risol ayam suwir pedas siap disantap pas ujan" gini...sembari ngeteh...😊